紅薯的營養很豐富，但是一定要注意這幾個方面，不能胡亂吃

紅薯的營養很豐富，但是一定要注意這幾個方面，不能胡亂吃。紅薯是生活中常見的一種食材，大家都知道紅薯的味道非常好，不管怎麼做都好吃，在一些城市的大街小巷也經常能夠看到烤紅薯的身影，除了這種食材味道很好吃之外，營養物質也10分的豐富，也是天然的滋補食品，因為紅薯裡面含有非常豐富的營養成分，相反的脂肪含量卻很少，所以讓很多減肥人士都會選擇用紅薯作為代餐食品，但是在吃紅薯的時候也有幾個禁忌應該知道，要不然的話也會出問題。

首先最好不要吃生紅薯。其實大家都知道只有在高溫下紅薯才會變得很軟弱，如果生吃紅薯的話，就是一種比較脆硬的狀態，這種狀態下的紅薯雖然說吃起來也很甜，但是不利於營養的吸收，因為紅薯裡面也是有澱粉含量的，沒有經過高溫處理之後很難被腸胃吸收，沒有煮熟的紅薯同樣含有大量沒有處理好的紅薯澱粉，所以就給我這樣子來吃的話，就會引起消化系統的問題。

第2個方面就是不能夠吃長了黑斑的紅薯。其實紅薯是很耐放的一種食材，但是它真正變質之後也不會出現腐爛的情況，紅薯變質之後會變得更加堅硬，也會隨之產生一些黑斑，所以如果發現紅薯長了黑斑之後一定不能夠繼續吃了，因為這是細菌感染所導致的一種表現的現象，紅薯變質之後會產生番薯酮和番薯酮醇等毒素。有一些人覺得如果長了黑斑之後，只需要把黑斑的地方切掉就好了，其實一旦發現紅薯有變質的情況，毒素早就已經散佈到紅薯個個的地方了，切掉了長黑斑的地方，其他地方也是有一定毒素殘留的。

最後一個也是像香蕉一樣，不能空腹吃紅薯，因為紅薯的澱粉含量比較高，很多人喜歡把紅薯當成一種主食，尤其是減肥的人，但是有一些人在很飢餓的情況下，如果只用紅薯來填充肚子的話，就會出現一些反酸水燒心的情況。雖然說吃紅薯有很強的飽腹感，但是空腹食用也會產生很嚴重的後果。