含糖量超過水果，甚至可生吃，一度被認為轉基因，卻持續熱銷

進入7月，也進入了玉米成熟的季節，在很多農村地區，主要的農作物也都是玉米，不過在農村種植的與秘密，絕大多數都是用作製作飼料，很少會直接使用，因為這樣的玉米除了澱粉足，產量高意外，味道也不怎麼好。不過在農村種植的其他像糯玉米、甜玉米就不一樣了，它們糖分足、口感好，是市場上的主流，相信大多數人也都是吃過的。

最近幾年，出現了一種含糖量很高的玉米品種，吃起來比水果還要甜，這種玉米甚至可以生吃，口感也是不錯的，吃起來較之前的糯玉米和甜玉米都要好很多，已經上市就受到了大多數人的歡迎。

水果玉米號稱是甜玉米中的“超甜玉米”，其含糖量也是所有玉米品種之最，但它的顆粒較其他玉米的顆粒要小很多，不過吃起來十分香甜。趕在水果玉米比較嫩的時候摘下，此時的水果玉米汁液豐富，嫩滑可口，即使是生吃也是很不錯的。

當然，一般我們都是把水果玉米煮熟之後再吃，很少有人選擇生吃，煮熟的水果玉米吃起來依舊很香甜，與生吃相比就是差了一點脆滑的感覺，這也正是它叫水果玉米，可以生吃的原因之一。在國內，我們稱之為水果玉米，在一些歐美國家，常用它來製作罐頭和玉米糊，還可當作蔬菜，也是十分的暢銷。

隨著水果玉米這幾年風生水起，也出現了很多質疑的聲音，在我們的印象裡，從來沒有吃過如此甜的玉米，那麼這種玉米的突然出現，是不是與現在我們常說的轉基因有某種關聯呢？因為近幾年人們對轉基因食品開始出現了抵制，因此對水果玉米的質疑也是從沒有間斷過。

那麼水果玉米到底是不是轉基因食品呢？小編可以負責任地告訴大家，其實水果玉米和轉基因一點聯絡都沒有。究其主要原因，還是因為我國根本不允許種植轉基因玉米，連轉基因玉米種都是不允許流通的，因為小編的母親就是銷售種子的，所以大家儘管放心，可以放心大膽的食用。

有的人會問，為什麼以前沒有這種玉米？為什麼這種玉米甜度會這麼高呢？這就要歸功於我們的農業專家了，現在我國的農業科學技術十分發達，經過農業專家的不斷研究，不斷改良品種，因此種植出了又香又甜的水果玉米，除了水果玉米，現在我國還培育了一種被稱為“牛奶玉米”的品種。

乳白色顆粒的牛奶玉米，吃一口可以流出奶白色的汁液，味道也是十分的香甜，在市場上也十分受歡迎。除此之外，糯玉米也有很多新品種，有色彩斑斕的彩色玉米，也有富含花青素的黑玉米，市場佔有度也是很高。

此時正是玉米大批上市的季節，不僅新鮮，價格也便宜，而且玉米營養豐富，在粗糧中佔有重要地位，適食人群廣泛，所以大家可以多食用一些，但即使玉米可以生吃，還是要少吃，尤其是對腸胃不好的人來說，還是儘量不要食用。