買茶要從哪些方面入手？教你買茶不踩坑

隨著茶葉價格的水漲船高，很多不法商販掛羊頭賣狗肉的行徑也逐漸增多，買茶踩坑的成本也因此大幅上升。這讓本就對茶葉不懂的人更是慎之又慎，不敢購買。秉承著讓所有人都能喝上好茶的原則，今天小編就來教大家如何挑選茶葉不踩坑。

外形：

不管是毛料散茶還是緊壓型的茶，都可以看到茶葉的條形，好的茶葉條形一定是外形均勻一致、色澤油潤、完整且肥厚的。比如綠茶以綠潤顯毫、茶湯明亮為好，色黃枯暗為差；此外一些茗茶，比如安溪鐵觀音則是葉體沉重如鐵，肥壯圓結，形美如觀音，色澤砂綠，整體多呈螺旋形；西湖龍井則一般為光平扁直，糙米黃色，不顯毫。

香氣：

聞茶葉的氣，也可評定茶葉的品質。聞茶葉的香氣有幹聞、溼聞兩種。幹聞時，好的茶葉均應無青草氣、異雜氣味。新茶香氣濃郁，老茶則有強烈的陳茶香味。開泡後溼聞茶湯時，好茶香氣鮮靈、濃厚、無異味。好的茶葉一定不可以有刺鼻的黴味。

色澤：

茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。

湯色：

新茶沖泡出來的茶湯通常為金黃、明黃、橙黃、透亮、油潤有光澤，熟茶沖泡出來的茶湯為褐紅色、酒紅色，透亮有光澤。若沖泡出的茶湯渾濁不清即為下品。

滋味：

茶湯一般以濃醇鮮爽、回味帶甜為上品，淡薄粗澀為下品。新茶入口以苦澀為主，苦過之後短時間可內化為甘可稱之為好茶。如果苦澀之味入口許久都化不開，則茶葉品質較差。熟茶入口順滑、柔和醇厚無苦澀口感。

以上就是小編給大家總結出的買茶避坑知識點，感興趣的朋友可以收藏起來啦！