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雞心果採收有學問 農科院專家來“支招”

2022-09-25由 澎湃新聞客戶端 發表于 農業

果形指數用什麼

雞心果什麼時候採摘口感最好?採摘後果樹如何管理?什麼溫度和溼度條件下冷藏效果最佳?這幾天,中國農業科學院果樹研究所的專家來到我縣,指導企業和果農科學採摘、冷藏保鮮雞心果,為果農增收現場“支招”。

雞心果採收有學問 農科院專家來“支招”

在他拉幹水庫果農崔景梅家的果園裡,中國農業科學院果樹研究所專家和縣林果技術推廣中心工作人員正利用專業儀器測量並記錄雞心果的重量、甜度和硬度等指標,指導果農把握好採摘時機。中國農業科學院果樹研究所研究員王志華介紹說,這些指標主要是測定雞心果的成熟度,它與雞心果的儲藏、保鮮密切相關。

“剛才測量了單果重,這個園雞心果大部分都在50克以上。第二個測量了縱橫徑,代表雞心果果形指數。第三個測了糖度,糖度基本上都在17。0%以上,可以採收入庫,在17。0%以下的不建議採收。最後測量了硬度,能達到13千克/平方釐米左右,建議雞心果儲藏硬度在11到14之間。”王志華說。

雞心果採收有學問 農科院專家來“支招”

專家實地查看了果園內雞心果樹的生長狀況,從土壤管理、施肥、修剪、病蟲害防治等環節進行專業技術指導,幫助果農改善果樹管護方法,進一步提升果品品質。正值雞心果採摘期,專家為果農仔細講解雞心果的採收注意事項,避免由於採摘不當造成的刺傷、碰傷,影響果農收入。

“專家來指導我們怎麼採收雞心果,含糖量有多少,採摘的時候要注意什麼,我們也都按照要求採摘、挑選。今年收入也挺好,我這15畝雞心果能收入四五萬塊錢。”果農崔景梅說。

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符合標準的雞心果,經魯晟實業發展有限公司統一收購後,收入東風冷庫進行冷藏保鮮,待到合適時機透過冷鏈物流銷往全國各地。作為雞心果的原產地,我縣獨特的土壤、氣候條件使得雞心果顏色豔、香味濃、口感佳、品質好,得到了普遍認可。

王志華說:“我們這幾天走了幾個果園,陸續測量了一些果的品質,開魯地區生長的雞心果無論是色度、糖度、硬度,還是香味和果形,在東北地區來說品質可以算是很好的了。”

雞心果採收有學問 農科院專家來“支招”

據瞭解,我縣與中國農業科學院果樹研究所於8月31日簽約合作建設“開魯特色蘋果試驗站”,透過院地雙方的要素集聚和創新協作,進一步延伸林果產業鏈,推動林果產業提質增效。此次專家實地指導、推廣實用技術成果,對提高我縣雞心果冷藏保鮮技術、提升果品品質起到了促進作用。接下來,中國農業科學院果樹研究所將繼續發揮人才、智力、科研優勢,推進我縣林果產業持續提質增效,使林果產業真正成為“強縣富民”的“助推器”。

雞心果採收有學問 農科院專家來“支招”

“我們將充分發揮果樹研究所的科技優勢,聚焦開魯縣的林果產業發展需求,以為果業增產增效、為果鮮增綠添彩、為果農增收致富做一些技術支撐”。王志華說,中國農業科學院果樹研究所將會從新品種的引進、栽培、植保和儲藏保鮮技術方面進行示範推廣,為打造開魯縣品牌效應,提高果品品質,品味特色蘋果,推動開魯林果產業高質量發展做出貢獻。(記者 秦英 劉源豐 通訊員:譚煥光)

雞心果採收有學問 農科院專家來“支招”

原標題:《雞心果採收有學問 農科院專家來“支招”》