二季洋芋是否要開始播種了，需要注意什麼

冬洋芋幾月吃

洋芋又叫馬鈴薯，土豆，一年可播種兩季，一季是在春天種植，一季是在秋天種植，是十分受歡迎的一種食材。洋芋被稱為十全十美的食物，洋芋既可作為主食，也可作為蔬菜。作為主食，洋芋有很強的飽腹感，比如像有的地方喜歡在冬天烤火的時候在火盆旁邊放上洋芋，邊烤火邊吃。作為蔬菜，洋芋可以用來煎，炸，燉，炒，煮，可謂是吃洋芋的方法花樣百出。

二季洋芋是在秋後種植，要等到白露節氣來年後才可以種植，種植過早，溫度比較高會讓種薯潰爛，發芽率少，所以二季洋芋一般是在白露來臨後才開始種植。

在種植前要做哪些準備呢？首先就是要選種，選種要選擇大小適中，洋芋表皮光滑，顏色正常，發芽率好，且沒有燒芽的洋芋為種薯，每個種薯上面只留下2-3根壯芽，多餘的可以用手抹掉。有的洋芋也同樣發芽，但是它發的芽有燒死的現象，這樣的種薯就要把它選出來。

種薯選完後，要把個頭大的洋芋給它一分為二，這樣能節約薯種，切好後的洋芋要把傷口給它晾晾，晾乾水分，或者拌上草木灰，草木灰有殺菌的作用。

洋芋的生長離不開充足的肥料，有句話說：莊稼一枝花，全靠肥當家，收多收少在於肥。洋芋的生長期短，又屬於高產作物，所以需要的肥料也比較多，對洋芋來說肥料是高產的基礎，如果沒有足夠的肥料，洋芋就不能獲得高產，洋芋在生長過程中主要需要氮磷鉀三種肥料，其中洋芋需要最多的就是氮肥，氮肥能夠使洋芋的葉子葉色濃綠，枝繁葉茂，有利於光合作用和養分的積累，提高地下莖塊產量和蛋白質含量。其次是鉀肥和磷肥。

在種植洋芋要施足基肥，一般基肥施足，後期根據洋芋的長勢來決定要不要追肥，秋洋芋在白露時節種植，到了冬至時節後就可以採挖了，中間生長期3個多月。秋洋芋生長期短，平時要在管理上多下功夫，才會收穫優質高產的洋芋。