關愛老人！廈門又一家社群食堂開門迎客，60歲以上老人享受優惠價

海西晨報記者 林愛玲

實習生 黃嘉佳 通訊員 洪彥

獨居老人買菜做飯不利索，總為一日三餐發愁；雙職工家庭家長上班忙，孩子中午吃飯沒去處，只能點外賣……城市裡，“吃飯難”問題越來越凸顯。就近便捷、安全實惠的社群食堂的出現，讓廣大居民喜出望外。近年來，由政府購買服務、社群託管、企業運營、面向社會的社群食堂漸漸走進了廈門市民的視野。

▲在鷺江街道便民餐廳，老人們正在用餐。鷺江街道供圖

8月1日上午，又一家社群食堂——鷺江街道便民餐廳在思明區菜媽街16號正式開業，50位轄內老人前往試吃。居民感受如何？晨報記者進行了實地探訪。

便民餐廳落戶鷺江 十幾種菜品葷素任選

8月1日10時，記者來到菜媽街16號，此時，簡單卻不失熱鬧的開業儀式正在舉行。隨著一陣興奮的倒數聲，喜慶的紅綢應聲而落，鷺江街道便民餐廳正式揭牌開業。

▲鷺江街道便民餐廳開業，十幾種家常菜任選。海西晨報記者 陳理傑 攝

走進便民餐廳，陣陣飯香撲鼻而來。蘿蔔燉牛腩、黑椒排骨、清蒸魚、四季豆炒木耳、清炒西蘭花……餐檯上擺著十幾道葷素搭配、營養可口的家常菜。

隨著飯點臨近，老年居民們陸續趕來用餐。餐廳實行自助稱重式，拿上餐盤，再按照自己口味取菜，“自助餐”式的用餐體驗讓不少老人感覺既新奇又方便。

“哎，你也來啦！”“是呀是呀！”84歲的獨居老人陳琴秀遇上同樣獨居的70歲的洪奶奶，兩人按心意各自打上米飯、湯和菜品，坐在一起心滿意足地細細品嚐起來。

“年紀大了做飯不利索，一個人吃也挺孤單的。現在有了便民餐廳，感覺方便多啦！”陳琴秀老人感慨地說，洪奶奶隨聲附和：“是啊是啊，一個人做飯很麻煩，吃得很單調。這裡菜色品種多，又幹淨衛生，老人家還有優惠，真好！”

71歲的洪清潔老人也連連點頭，說：“早餐和晚餐比較好對付，準備午餐尤其麻煩。現在有了便民餐廳幫忙解決午餐，真的幫我們老人做了件大好事！”

看到老人吃得開心，在現場保障服務的鷺江街道社群建設辦的工作人員都很欣慰。一箇中午，他們一直忙前忙後，和便民餐廳的運營團隊一桌一桌地跟老人攀談，收集大家的反饋意見，交代餐廳要落實。

街道託管企業運營 60歲以上老人享優惠

作為廈門老城區之一，鷺江街道現有60週歲以上戶籍老人13803人，人口老齡化形勢嚴峻，居民對於社群長者食堂呼聲強烈。對此，2021年年底，思明區第十八屆人民代表大會第一次會議上，鷺江代表團領銜提出《關於為老年人提供社群食堂的建議》。為補齊民生短板、呼應百姓需求，鷺江街道經過前期摸底、探討研究，在菜媽街開設了便民餐廳。

據鷺江街道社群建設辦主任楊昕介紹，由鷺江街道提供菜媽街16號作為便民餐廳場所，引入廈門古龍食品旗下古龍中央廚房進行運營，主要為轄內60週歲以上戶籍老人提供午餐服務。

秉承“公益與效益”平衡的原則，便民餐廳收費低於市場價。每人2元，米飯、湯無限量，十多種菜品葷素任選。60週歲以上老人憑有效身份證件享每50克2。58元的優惠價。在滿足60週歲以上老人用餐需求的前提下，轄內其他居民用餐按每50克2。98元市場價收費。

便民餐廳負責人告訴記者，餐廳引進智慧炒菜裝置現場製作餐點，每日更新菜品，確保老人吃得安心又滿意。

>>>廈門社群食堂大盤點

記者從廈門市民政部門瞭解到，近年來，廈門市大力推動居家養老服務，助餐服務正是其中一項重要內容。

廈門對社群食堂進行了積極探索。據介紹，目前，全市像鷺江街道便民餐廳這樣配置有廚房的社群食堂有40個左右，而沒有廚房配置的各類服務長者的助餐點有415個，一定程度上緩解了老年人用餐難題。

思明區

深田社群近鄰小食堂

深田社群近鄰小食堂位於百家村花園小區門口右側約50米處，於2021年9月開業。近鄰小食堂採取“政府補助、企業資助、愛心捐助、義工義助、居民互助”方式，為深田社群60週歲以上長者、殘疾人士等為主的社群居民提供三餐營養餐。其中，對於60週歲以上社群長者、殘疾人士等人群，每餐價格僅為12元。食堂還為70歲以上居民、殘疾人士等人群提供免費配送入戶的服務。

湖裡區

呂嶺社群敬老餐廳

呂嶺社群敬老餐廳是廈門市首個不以營利為目的的惠民餐廳，採取差異化運營。用餐老人分為無償服務（重點優撫物件等）、低償服務（每人每次10元）和有償服務（每人每次15元）三類。從服務社群內困難、高齡、空巢、特殊家庭老人，擴大到社群全齡居民，從原來的每週開放兩餐到現在的每週開放五天。

集美區

後溪鎮老年人“中央廚房”

在集美區後溪鎮的老年人專屬的“中央廚房”，辦理一張老年人就餐卡，花10元就能買到“兩葷兩素一飯一湯”的優惠套餐，還能享受定點送餐上門服務。自2021年開辦至2021年9月，餐廳已辦理老年人用餐卡800多張，累計提供老年人堂食服務5000餘次，送出愛心餐200餘次。

海滄區

海滄街道幸福食堂

2018年11月，在海滄區海滄街道漸美村鄉賢蔡宗澤的幫助下，漸美村幸福食堂居家養老服務站建成。這是海滄區民政局實施的首個“社會+”專案，也是海滄區首家為老人提供愛心午餐的食堂。如今，青礁村和溫厝社群幸福食堂也已授牌。

同安區

老年食堂專案

同安區衛健局、同安區民政局推動愛心敬老、助老，積極推進“老年食堂”全面運營，採用“民辦公助”形式，引入社會公益機構捐款、捐物支援，透過開通電話、App、微信等方式，為大同街道、祥平街道轄區有送餐需求的特困老人及低保、低收入、空巢困難老人提供預訂及送餐服務。運營以來，累計為151名老人送餐1。34萬份。

翔安區

內厝鎮後垵村“頤年堂”

翔安區內厝鎮後垵村的老人之家“頤年堂”自2020年12月揭牌運營以來，每天為村裡70歲以上的老人提供免費的午餐和晚餐堂食。每天11時30分是午餐固定的開放時間，每個老人在餐廳用餐都有固定座位。開餐前由每桌“桌長”拿取本桌公用餐具和飯菜，用餐結束後老人各自清洗碗筷，已形成“互助式”養老模式。據瞭解，固定在這裡用餐的老人，最初只有58名，到今年已有78名。