蘋果園秋施基肥中的“六結合”和“五改”

2015年2月17日農業部制訂印發《到2020年化肥使用量零增長行動方案》。檔案指出化肥是重要的農業生產資料，在促進農業生產發展中起了不可替代的作用，但目前也存在化肥過量施用，盲目施用等問題，帶來了成本的增加和環境的汙染，亟需改進施肥方式，提高肥料利用率，減少不合理投入，保障農產品有效供給，促進農業可持續發展。又到今秋施基肥時，如何貫徹國家關於化肥減量“精、調、改、替”四字技術經，有效提高肥料利用率。現根據我省渭北及關中果區多年施基肥存在的突擊問題，特提出蘋果園秋施基肥應做到“六結合”和“五改”要領，供參考。

一、果園秋施基肥應做到六結合。

1.有機肥與無機化肥相結合。

有機肥不僅養分全、肥效全、持續供給能力強，更重要的是提高土壤有機質含量，促進土壤團粒結構形成，緩衝土壤反應，提高土壤肥力，活化根系，促進吸收，改土效果好，還可起到“五抗”（抗寒、抗旱、抗病、抗蟲、抗逆）等作用。無機化肥、氮、磷、鉀養分種類單純，有效成分含量高，肥效速度快，但無改良土壤作用，甚至破壞惡化土壤性狀，兩者配合，取長補短，互相增效。速效化肥和有機肥相配合使用時，必須有機肥為主，無機化肥為輔。

2．大量元素與中微量元素相結合。

土壤中營養元素的缺乏，隨著樹齡的逐年增加，生理病害越來越重，如缺鋅的小葉病，缺鐵的黃葉病，缺硼的縮果病，缺鈣的苦痘病、痘斑病、水心病，並且果面粗糙，“風掃口”、“雞抓紋”等，缺鎂的果實發育不良，個頭小，成熟晚，無香味，著色差，不耐貯藏，缺矽時蘋果樹枝果的表層細胞壁薄，易受病害的影響，發生腐爛、幹腐、根腐、果腐病等都是缺矽所造成的。因此，在配方施肥時，在強調大量元素的同時，應特別注意微量元素的適當補充，因為微量元素、肥料常有一些特殊特點（如不溶性）對果樹常表現比較敏感，因此，使用時應講究補充方法和施用量，從而達到大量元素和微量元素相結合、合理配方施肥的目的。

3．礦物質矽鈣鉀鎂肥與微生物肥相結合。

由於長期使用大量無機肥料、化肥，導致土壤多數生物區系遭到極大破壞，抑制了對土壤有害物質的降解作用。只有向土壤補充一定數量的微生物，就可以改變土壤的現狀。如昊威、奧美特等生物有機肥，多年來至今在我省多點果園示範中，已經取得明顯的效果，並被各地果農選為生產無公害綠色蘋果食品的生物有機肥。

4．基肥與土壤調理劑相結合。

因長期使用無機化肥的果園，增產作用不明顯時，由此說明營養物質已在土壤中發生了拮抗作用和生理病害的大發生，土壤活性狀已發生徹底改變。與土壤調理劑混合施入，可提高肥效，減少肥力流失，緩解環境汙染，降低化肥對土壤的破壞作用，可增強作物抗性，提高果品質量，如藍得土壤調理劑，或北海寶農土壤修復調理劑，可達到以上效果，667㎡施100-150千克。

5．施基肥與水分相結合。

水分供應是保證養分的及時供應，便於吸收、分配，利用至關重要。我省渭北果區普遍表現冬春降雨偏少，對於旱作果園來說，加強水分管理是豐產壯樹的關鍵。有灌水條件的一定要冬灌透，凍前水灌飽，安全越冬防嚴寒，這樣可以起到以水調肥，以肥調水的雙重作用。無有灌水條件的可行株間用地布覆蓋樹盤，行間覆草覆蓋，收集積雪，提高地溫，減少根部病害，效果可好。總之，肥水不可分家，水作為先決條件參與養分吸收、運輸、轉化利用的全過程，豐產、穩產、壯樹、優質的一個重要前提是根有適當的水分保證，配方施肥只有在良好水分管理的密切配合下，才能發揮出最佳技術結果。

6．施基肥與NEB相結合。

透過施NEB可增加“一平三多六抗技術”。一平專業平衡營養吸收，提高各種養份，吸收利用率達60%-80%以上；可三多六抗功能。即三多：（多生根、多開花、多結果）。六抗：（抗寒、抗旱、抗早衰、抗重茬、抗病、抗蟲）。由此緩解了枯萎、黃蔞、根腐、線蟲病害，特別是重茬引起的病害，連續兩年施NEB，可起到增強抗逆，平衡樹勢，減少投資，降低成本，增加效益。667㎡施用NEB 960-1200克，根深葉茂花多，實現豐產、穩產、增產、增收。

7．結語。

生產精品果，牢牢掌握“四肥一調理”的施肥理念，要記住五句話二十五個字，就可操作，即施足有機肥（農家腐熟有機肥或工業生產的昊威或奧美特精製有機肥）平衡無機化肥（N、P、K，按營養配量按需配給），配合礦質肥（富力邦矽鈣鉀鎂肥等），搭配生物肥（山東省鄆城聖德豐肥業有限公司），特別重視調理劑（山東省榮城或北海寶農藍得土壤調理劑）。

二、五改。

1.改晚為早，中熟蘋果嘎啦採收後就施基肥。

即就是改晚熟品種採收後的晚秋施和冬初施。現為中熟蘋果嘎啦、紅將軍、玉華富士採收後進行，紅富士等晚熟品種可在果實採收前進行，最遲不晚於果樹落葉前1個月施入。

由於秋季是果樹根系快速生長期之一，施肥後的斷根、傷口容易癒合，並且能起到一定的根系修剪作用，促進新根的萌芽，有利於養分的積累，此時雨水充沛，腐熟分化較快，氣候天高氣爽，光照充足，土壤墒情好，極有利於肥料腐熟分解，能在很短的時間內被樹體吸收，並及時運送到各個部位，及營養物質積累，為明年春天萌芽、開花、坐果做好營養準備。

早施基肥管2年，科學施肥果連年，可解決大小年結果問題。特別是來年花期提前3-5天，第一茬花早、壯，佔70-80%比例，開五坐三，開六坐四，五抗（寒、旱、病、蟲、逆）作用明顯和座果率高特點。

2.改偏為全，實行配方施肥，即四肥一調理全營養技術。

就是要改變過去的偏施化肥為全營養平衡施肥。始終堅持控氮、穩磷、增鉀 、補充微量元素的思路。大量增施腐殖酸有機肥，配施生物菌肥，礦物質肥料，三元肥料，土壤調理劑，NEB，並做到“早、熟、飽、全、宜、勻”六字法。

即“四肥一調理”全營養技術。此次施肥量要佔全年施肥量的65-70%，基肥以農家肥為主，初果期667m2施腐熟農家肥1500-2000千克，盛果期施腐熟農家肥4000-5000千克，如無農家肥的果園，可施奧美特腐殖酸精製有機肥+聖德豐生物菌肥+富力邦矽鈣鉀鎂肥+中農大化三元複合肥（20-5-20＝45）或（15-15-15＝45）+土壤調理劑。

實行“四肥一調理”的理念主要是：四種或五種肥料相互促進，相互利用，長效與短效結合，優勢互補，可起到平衡營養，優質豐產的效果。具有有機肥的長效性和多效性，中微量元素的增效性以及微生物菌肥的特效性，無機化肥的速效性和高效性，土壤調理劑能提高肥料利用率，減少化肥用量，能使作物均衡吸收養分，降低殘留，能促使土壤中長期遺留養分的分解。

增強作物的抗逆性，可克服因連作造成的土壤板結和土壤進化現象。通俗地說，施肥如同人吃飯，有機肥就像饃+麵條，化肥就像大肉，菌肥就像蔬菜，中微量肥就像油、鹽、醬、醋，四者在活土、增產、提質、節本等方面均有特定功能，具有同等重要和不可替代的作用。

好多果農長期過量單一施用化肥，已對土壤造成了一定的傷害，致使果園土壤低下，現階段既按需施化肥是一方面，另一方面透過合理利用有機養分資源，用有機肥替代部分化肥，實現有機無機相結合，提升果園基礎地力，用耕地養分替代化肥養分投入。

透過全營養施肥，不但養分全面，還能改良土壤，消除板結，創造適宜的土壤，水、肥、氣、熱條件，使果樹養分平衡，生長健壯，提質增產。不僅增大果實，果面表光好，而且著色效果明顯。透過多點試驗示範，採收時80㎜以上果佔80%，75㎜果佔15%，70㎜僅佔1%，無65㎜果，全紅果率佔85-90%，大、紅、光、靚，且果面光滑細嫩，顏色鮮豔，臘質層增厚，市場競爭性強，賣價高。

3.改近為遠。

據調查，相當部分果農在施肥過程中有距離主杆過近的傾向，認為這樣才有利於果樹吸收和有效提高肥料利用率。實際上，一般果樹的水平根分佈是樹冠的2-4倍，80%的垂直根主要分佈在樹盤外圍枝的垂直投影邊緣區域。蘋果等果樹開溝或挖穴施肥的合理位置應在樹盤外圍垂直投影的外沿為佳，不宜距樹幹太近，一般應距主杆1m以外為宜。

4.改淺力深。

近年來隨著機械化程度的提高，相當部分果農施肥時把肥料往地表一撒，然後用旋耕機一旋，結果導致20-30%的肥料在地表造成浪費。其實，多數果樹屬深根性植物，在垂直方向上吸收根具有成層分佈的特點，蘋果等仁果類根系的集中分佈層為20-80㎝，一般初結果樹5-30㎝的土層，為吸收根密集區，盛果期樹10-50㎝的土層為吸收根密集果區，這就要求根據不同樹齡要把70-80%的肥料施在吸收根密集區。

由於樹根系生長有明顯的向肥性，最好施入30-40-50的土壤深層，一般由內向外挖3-4條放射狀溝施，靠近樹幹處淺10-20cm，向外逐漸深度要達到30-50cm，或在果樹行間或株間挖1-2條寬30-50cm，深40-50cm的長條形溝，然後施肥覆土，以上適於成齡果園。以提高根系分佈的深度和廣度，增強果樹的抗寒、抗旱能力和樹體固地性。

5.改堆為勻。

近年來肥料堆施燒根，誘發根腐病的現象時有發生。其原因，主要是把肥料在施肥穴溝堆施所致。正確的做法是應先在溝底施入有機糞肥，再回填表土，然後將礦物質矽鈣鉀鎂肥、菌肥、大三元複合肥三種肥料均勻撒入施肥穴溝，並用鋤頭將肥料與糞肥和表土充分混合均勻，最後在最表層填入底土即可。或者在施用前將各種肥料和土壤充分混合拌勻，使各類肥料營養均勻供應，降低單位面積單一肥料濃度，防止肥料燒根和引發根腐病的發生，促進根系穿透生長，提高肥料利用率。