農村常見的“水花生”，曾是害草，為何如今有價值了！作何妙用呢

城市有城市的喧譁，農村也有農村的樂趣。農村地區雖然不比城市經濟好，但是在農村有很多東西城市都沒有。比如說野花、野菜、野草之類的，農村的山裡頭有很多的野生果子，

在人們的農田裡也有非常多的

“水花生”，

這也屬於一種野生的植物

。

相信生活在農村地區的人們對它都非常的熟悉，那麼以前的水花生為什麼人們都不在意，

而拿到當今社會來看就顯得如此的珍貴呢

？這是為什麼？我們還需要了解一下。

一、水花生

水花生又名空心蓮子草，喜旱蓮子草，為什麼這樣說呢？也是因為水花生開出的一朵朵小白花很像蓮花，所以就取名蓮子草，其次也是因為水花生不僅耐寒還非常的耐旱，所以也

叫作

喜旱蓮子草，

這些稱呼都非常的形象

，也都是有依據的。

但是不能因為水花生的花長得像蓮花就拿它跟蓮花相比較，這兩者之間一點關係都沒有，

水花生適合生長在農村的稻田裡面

，有的在田裡，有的在岸邊，可別小看這水花生，它的生命力可是非常的強的，讓你無法想象。

為什麼這麼說呢？

也是因為水花生耐寒耐旱

，無論在什麼生存環境下都可以自我生長。

而且它的根系非常的發達

，可以在土地下打下穩定的根基。如果想要清除它還是非常的苦難的，有些農民就喜歡用除草劑，這樣雖然可以除掉一些表面的葉子，但是不能從根源解決問題。

打理起來也很麻煩。

還有的村民會自己動手

，一棵一顆拔起來，這樣很費時間，聰明的人就會利用鋤頭產出根系，這樣也可以去除水花生，不會讓它無限生長。

二、水花生的好處

那麼問題就來了，

為什麼大家都那麼討厭水花生

，現在社會還有那麼多人都認為水花生有很大的利用價值，而且還非常珍貴呢？其實我們還有很多不知道的地方，水花生在我們生活當中還是非常有用的，比如說可以用來餵豬，自己也可以用來做菜吃。

在以前比較落後的社會情況下，人們沒有什麼吃的，水花生長得又非常的迅速和茂密，

這時候就有很多人以水花生來填飽肚子

，可以用來炒著吃，也可以涼拌，有的也會用來打湯，這些做法都是非常的好吃的，而且水花生也特別的有營養，對我們身體還是很有好處的。

除此之外，水花生還可以用來做藥，可以有效

的

起到抗病毒的作用，有咳嗽，尿血，

發燒或者被毒蛇咬傷的都可以來水花生來緩解

。所以水花生的藥用價值也是非常的高，這也就可以說明為什麼現在的人那麼喜歡利用水花生，並且覺得很有價值了。

其實水花生對一些養殖方面也有作用，對於一些養殖戶來說，塘裡面養了小魚小蝦可以種植水花生，

首先水花生具備生長快的條件

，其次水花生可以起到遮陽的作用，這對於小魚小蝦來說是一件非常好的事情。

在夏天就可以在水花生下面乘涼，但是需要注意的是，水花生繁殖能力特別強，在種植的時候要注意把握用量，也要及時清理，

以免造成不必要的麻煩

。

三、水花生的危害

水花生還具有一定的危害性，我們都知道水花生有很強的生命力，當一些牛吃了水花生之後，

如果他們並沒有完全消化水花生

，等它們排洩下來的糞便當中就會具有水花生的莖，落地之後就可以迅速的繁衍，直到長得非常的茂密，水裡的水花生也會阻擋船隻的視線，

所以在生活當中我們見到水花生也不要手下留情

。

總結：

現在水花生在市場上面的價格也很高，也有很多人會去購買，因為水花生不僅可以用來做菜，

還可以用來做藥

，這些都是非常的有用的，對於生活在農村地區的人們來說也是一件很好的事情，他們可以用來賣，也可以自己吃，也解決了水花生割不盡的煩惱。

水花生具有很多的好處，

這對於農民來說他們看到水花生還是會選擇消滅

，心裡唸叨著為什麼不把它清理掉，到時候長得非常茂盛的時候就很難打理，農村的人們一般也都不稀罕，也可能是因為他們已經養成了這種斬草除根的習慣，

我們還是可以理解的

，那麼你們那的水花生又叫什麼呢？