315曝光藥水泡沃柑，果農自己都不吃：背後的真相是什麼？

使百克咪鮮胺可適用於果子保鮮嗎

現在曝光，也未嘗不是件好事。

正解局原創

沃柑，號稱柑橘之王。

更有說法：中國沃柑看廣西，廣西沃柑看武鳴。

但現在來說，武鳴一些商家正在砸自己的招牌。

昨天（3月15日），澎湃新聞透過暗訪披露：武鳴很多商家把沃柑“泡藥”，不按規定，直接上市。

用果農自己的話說，這樣的果子，自己都不吃。

在南寧市武鳴區，記者發現，沃柑從樹上摘下來，送到洗果場。

在洗果場，清洗，打蠟，再泡藥水。

泡的藥水，類似於抑黴唑、咪鮮胺、“24滴”、百可得等。而且，這些農藥的包裝上，都寫得清清楚楚：“微毒”或者“低毒”。

澎湃新聞暗訪報道中，用了下面這張圖。

沃柑泡的藥水

其實，可以很清楚地看到，“中毒症狀表現為噁心、嘔吐等；不慎接觸面板或濺入眼睛，應用大量清水沖洗至少15分鐘，誤服則應立即攜帶本品標籤前往醫院診治，對症治療。”

簡單來說，用的藥水其實是有毒的。

所以，類似這種產品，還警告，在配藥、用藥時，要戴保護鏡、口罩和手套，穿保護服。

不要讓孕婦和哺乳期的婦女接觸藥品。

網路上關於咪鮮胺的說明

這個問題，恐怕所有人都會問。

其實，就是為了保鮮。

水果，實際上是非常非常嬌氣的。

如果等水果成熟了再去採摘，那麼大部分人恐怕都吃不到外地的水果。

有實際生活經驗的人就知道，比如，杏子、櫻桃等，熟了摘下來，有個兩三天就慢慢開始軟了、爛了。

因為，水果成熟摘下來後，它內部的生物活動還在繼續，很快就會變質腐壞。

所以，各種水果保鮮技術也就產生了。

除了冷鏈（成本高），下面是幾種常見的手段，基本上都會用到化學制劑：

抗氧化。

像荔枝、桂圓，裡面的多酚化合物比較多，很容易氧化，一旦氧化，不光不好看，也不好吃。

所以，就可以用二氧化硫、檸檬酸等來抗氧化。

催熟。

還有水果像香蕉、葡萄、芒果等，在成熟前就摘下來，運到地方了，再用乙烯利等“催熟”，就可以賣給消費者。

防腐。

水果營養成分多，人喜歡，細菌也喜歡。

為了殺菌，就可以用一些果蔬類防腐劑，像聯苯醚等等。

咪鮮胺一個重要功效也是保鮮

武鳴沃柑泡藥水，其實也是這個目的。

每年12月到第二年4月底是沃柑集中採摘季，大量沃柑上市。

你想想，從果農家的樹上摘下來，再收儲，集中包裝，裝車，運送，分銷，到一家家水果攤，再到消費者手中，想起來很簡單。

但其實，背後都需要很長的時間。

所以，用藥水泡一泡，也就合情合理了。

有人看了澎湃暗訪後大罵，這些商家良心都去哪兒了？

實際上，不光是沃柑泡藥水，其實用化學制劑來保鮮是很普遍的事情，而且還是合理合規的。

但武鳴沃柑泡藥水，出了兩個問題。

一是超劑量。

常言道，拋開劑量談毒性，都是耍流氓。

根據報道，當地有商家就說，洗沃柑的水已經兌過稀釋了的抑菌農藥，外地果販子如果怕濃度不夠，運送途中腐爛，還可以自己買農藥繼續加。

二是提前賣。

這些農藥都有一個“安全間隔期”。

也就是，泡完藥水，你要把果子放起來，讓農藥成分自己分解掉，這樣賣到消費者手中時，農藥可能已經分解十有八九了。

比如，“百可得”要求“安全間隔期為30天（處理後距離上市時間）”。

抑黴唑的安全間隔期，是45天。

不過，在武鳴，有些商家根本就沒遵守這些要求。

用他們的話說，不間隔“沒問題，天天發（貨）”。

所以，原本成熟的沃柑，幾天就會爛掉，但武鳴的商家卻敢保證，一到兩個月不腐。

只不過，這些果子，他們自己根本不吃。

果農不吃自己種的沃柑 來源：澎湃新聞

沃柑，是中國柑橘研究所重慶柑橘圃，在2004年從韓國濟州柑橘場引進的。

所以，中國最初是在重慶試種。

後來，又分發到雲南賓川、四川安嶽。

但一直不怎麼樣，不溫不火的。

直到2012年廣西武鳴引進，兩年後，2014年掛果，一鳴驚人。

因為武鳴光照、溫度、土壤、氣候搭配都十分好，極度適合沃柑生長。

所以，武鳴沃柑不僅果子比別處的更大，吃起來的味道也更好。

沃柑，武鳴種得不早，但是卻成了武鳴的標籤。

武鳴沃柑還賣到了國外 來源：廣西衛視

據說，當年一個果農種了1970樹沃柑，2015年第一次掛果就賣了82萬。

還有一戶，種了3000多樹，同樣是第一年，就收入150萬。

種沃柑，讓成千上萬的武鳴農民致富。

有資料說，預計武鳴沃柑2021年產量超100萬噸，產值近100億元，未來將成為百億元的水果大產業。

這次新聞曝光，無疑會把很多誠信經營的果農、商家牽連進去。

社交媒體一位網友的發言

但現在，必須透過曝光，來推動解決問題。

讓更多人，吃上放心的武鳴沃柑，也未嘗不是件好事。

關於沃柑泡藥，你有什麼看法？歡迎在留言區聊聊。