豌豆配上山藥，再加入紅豆沙，成了一款高顏值甜點，營養美味！

豌豆配上山藥，再加入紅豆沙，成了一款高顏值甜點，營養美味！進入春季，很多人都非常喜歡吃當季的蔬菜，還有一些人則是喜歡吃豆子一類的東西，就比如在這個季節我就非常喜歡吃豌豆，把豌豆放到清水裡面煮熟了，然後直接開吃味道非常的美味，有天然的甜氣，並且煮了以後還吸收了水分，變得更加的水嫩了。除此以外，我們也可以把豌豆給做成別的美食，就比如把豌豆和山藥結合到一起，在裡面繼續加入一些紅豆沙，那麼它就成了一款顏值非常高的甜點了，營養價值也是非常高的，我們都知道山藥是可以入藥，也可以當做食材的一個東西。口感比較軟糯，價錢也適中，營養價值還這麼高。大家可以多在家裡備上一些山藥。

山藥居然可以和豌豆結合到一起，再加上一些甜甜的紅豆沙進行調味，把這些東西混到一起，然後再捲成卷，就能夠得到非常便於攜帶，吃起來非常的美味的糕點了，他就是豌豆山藥卷，顏值是非常高的。非常建議大家在這個季節吃一些用豌豆做成的食物，這個季節的豌豆非常的鮮嫩，雖然說別的季節也會有豌豆，只不過那些味道，並沒有現在這個時間都這麼好吃了，吃了豌豆之後可以調補脾胃。這道美食的熱量還是非常低的，減肥人士也可以吃，接下來讓我們看一看如何在家裡面做出來豌豆山藥卷。

製作豌豆山藥卷的時候需要用到260克的鐵棍山藥和260克的新鮮豌豆，70克的紅豆沙我們先把鐵棍山藥給洗乾淨，把豌豆也給洗乾淨，紅豆沙是買的現成的，我們如果放在冰箱裡的話，可以先把它給拿出來放到常溫狀態下，等它回軟了再來使用，我們先把山藥給清洗一下，接著直接把它給掰成小段，放進清水裡面開火，先轉為大火，等到水煮開了以後再轉為中火等待半個小時的時間，接下來我們用筷子試探一下能夠輕鬆穿過去就行了，把它拿出來放到比較涼的狀態之後，再把它的外皮給剝去，我們需要用壓泥器或者是勺子，把這些去了皮的鐵棍山藥都給壓成比較細膩柔軟的泥狀。

我們在給你的鍋裡放一些清水，然後把洗乾淨的碗都可以放進去，10分鐘之後這些豌豆就會變熟了，把豌豆焯水可以保持它翠綠的外表，並且去除豆腥氣息，在煮豌豆的這10分鐘，大家記住不要開啟鍋蓋。取出來之後讓它自然變涼了，才把豌豆仁都給撥出來，把豌豆仁給放進破壁機裡面。打成了豌豆泥之後，我們把它放到一邊打豌豆泥的時候不要另外加水，我們拿出壽司簾，然後再使用保鮮膜在保鮮膜的表面放上一層山藥泥，再蓋上另外的一層保鮮膜，我們就用擀麵杖把這些東西都可以改成薄片，接下來我們拿掉山藥泥表面的這層保鮮膜，在上面放上一些豌豆泥，然後蓋上保鮮膜，用同樣的方法把它趕得比較平整一些，揭下來之後再給放上一層紅豆沙，在表面放上保鮮膜把它給擀成餅狀，

最後我們把表面的這層給揭下來，從下往上把他給捲成卷狀，最後把保鮮袋給去除，把這些東西給切成段即可。在做這個食物的時候，大家最好準備鐵棍山藥，這樣它的口感會更加的細膩一些，普通的大山藥沒有鐵棍，山藥的口感這麼多，軟糯，所以做甜點的時候還是使用鐵棍山藥最好，食療作用也會更佳。