可食用吸管能當意面吃？

作者：

農筱藝

走在路上，我們隨處可見

“綠水青山就是金山銀山”的標語，讓我們更加明確了國家對環保行動的大力支援。隨著人們生活水平的提高，環保意識也在漸漸增強，因為大家心中明白，這關係到人民幸福，必須要堅定不移加強生態環境保護建設，全力以赴推動環境質量的好轉。牢牢記住正確處理好生態環境保護和經濟發展的關係，這是實現可持續發展的內在要求，也是推動現代化建設的基本原則。

在過去的時間裡，環境問題較突出，工業固體廢棄物堆存量較多。幾年來，塑膠包裝物用量迅速增加，街道隨處可見的垃圾，特別是塑膠袋和各種飲料的吸管，導致

“白色汙染”較嚴重；近幾年我們開始意識到環境保護的重要性，為了保護生態文明建設，國家做出了很多的努力，比如超市綠色環保購物袋的普及，垃圾分類放置；甚至現在研發很多的環保產品，比如環保藥劑，高效能環保防滲材料、固廢處理固化劑和穩定劑等等；在節能產業方面，發展高效節能技術和裝備等。這些都是為保護生態環境所做出的努力，但是依然不夠，還需要努力與加強。

1-研發綠色環保產品是保護生態環境的重要手段

很久之前看到這樣一則新聞報道，科研人員在哥斯大黎加海岸發現了一隻海龜，看到它的鼻子好像被什麼東西堵住了，看起來非常的痛苦。後來經過手術，人們從它的鼻子裡取出了一根長達

12

釐米的塑膠吸管，當時看到這則新聞，真的是既心疼海龜又擔憂我們的海洋環境；根據我國塑協統計，我國每天使用塑膠袋約

30

億個，塑膠袋年使用量超過了

400

萬噸，外賣和快遞正在加劇這一問題；國家也出臺了“限塑令”，到

2020

年底，商場、超市、藥店、書店等等銷售業門店（含配送服務）禁止使用不可降解的塑膠袋，這些都是國家為了保護生態環境所做的努力，是保護環境的重要途徑。

看到那則海龜被吸管傷害的新聞，我相信肯定還有很多小動物因為我們人類不經意的舉動誤傷，所以研發綠色環保產品來保護生態環境，是一個非常重要的手段。比如可食用吸管，這些產品的存在價值已經大過它的使用價值了。

2-可食用吸管的研發

目前，市場上有塑膠吸管、紙吸管和可降解聚乳酸吸管等

。在奶茶店裡，塑膠吸管還是居多，只是有些奶茶店漸漸使用紙吸管代替塑膠吸管，紙吸管比較好降解。

但

不管怎麼樣，

這些吸管都有其各自的

缺點與不足

。

比如，

塑膠吸管可能需要幾百年時間才能完全降解，

很容易造成白色汙染，也非常容易刺傷小動物。而

紙吸管在水中容易軟化，

不宜放置太久；目前發現

在使用過程中，

遭到很多

網友

的強烈

“吐槽”：

喝的時候紙吸管太軟根本戳不進去；還有網友說用紙吸管總感覺滿嘴都是紙的味道，掩蓋了奶茶的味道；

可降解

聚乳酸吸管耐熱性不夠好

，遇熱容易軟化

。因此，開發一種

容易降解同時抗熱性又較好的吸管

，

既可以很好的利用，又能夠保護生態環境，這將

成為未來的發展趨勢

。

既然以上三種吸管有如此多的缺點，我們還能做出其它吸管替代品嗎？

於是，就研發出了可食用吸管，可食用吸管是由

中國科學院院士、中國科學技術大學教授俞書宏團隊特任副研究員管慶方等

率先發現的

，

該研究團隊主要

透過生物合成細菌纖維素並與海藻提取物海藻酸鈉複合的策略，研製出具有優異效能的

“

可食用

”

細菌纖維素基吸管，

這一項重大發現給吸管產業的使用提供了有利方向。

可食用吸管的製作其實也很簡單。透過查閱想過文獻簡要總結制作步驟，第一步是

將細菌纖維素壓制成薄膜，在薄膜表面引入一層薄薄的海藻酸鈉

，

緊接著

就

將塗有海藻酸鈉的薄膜卷製成管，浸入乳酸鈣溶液中交聯。最後

一步

，經過洗滌和乾燥，可食用和可生物降解的細菌纖維素基吸管就

製作出來啦。這種新型吸管可以快速降解，對環境十分友好，不會對環境造成負面影響，同時對於奶茶的口味也不會有太大的影響。

可能會有人有疑問，按照這樣的技術手段製作出來的可食用吸管食用後會不會很難消化呢？答案是不會的，有大量研究表面是很容易消化的，不僅容易消化，其成分對人體也有很多好處。可食用吸管制作材料主要是細菌纖維素壓制而成，如果作為食品吃掉，對身體是有很多益處的，可歸納總結出以下幾點好處：

1、

該纖維素食用後可增加排便量，減少便秘；纖維素可以吸附大量水分，促進腸胃蠕動，加速排洩，減少對腸道的不良刺激

2

、控制體重，膳食纖維可以產生飽腹感，進而減少進食量，能有效控制體重；抗性澱粉還可抵抗酶的分解，在體內緩慢釋放葡萄糖，具有較低的胰島素反應，可控制血糖平衡，降低了消化道中葡萄糖的濃度，特別適宜糖尿病患者食用。

3

、抗性澱粉能有效作為結腸菌群的營養源，促進人體腸道健康，有效防治結腸癌。

4

、降低膽固醇，纖維素可以抑制膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的吸收，因而降低血脂水平。

3-可食用吸管可挑顏色和口味

可食用吸管在研發過程中，不僅僅可以製成單一的顏色，還可以製作出很多的顏色，這些顏色都是可食用的，可以透過自己的喜好挑選顏色。製作過程中主要是

透過在細菌

纖維素的三維奈米纖維網路中負載可食用色素或天然植物提取物，可以將各種顏色和口味融入吸管中，所以顏色和口味並不是單一的。

可食用吸管現在已經開始大量生產，可在淘寶等網上購買，可以挑選口味和顏色，比如可食用大米口味吸管，使用完成後還可以煮來吃，煮出來味道如意麵一般，還可以根據自己的口味放一些調料，你想不想嘗一嘗呢？

4-讓我們行動起來儲存“綠色資本”

可食用吸管的出現不僅僅只是為了好吃與美味，更多的是為了生態環保，為了保護我們美麗的星球。我們為了生活，會儲存糧食和錢

；

小動物們為了生存，也會自己儲存糧食；而創業者們為了成功，會儲存資金

；

我們作為美麗星球的一員，要自覺維護生態穩定，要積極行動起來

儲存

綠色資本，儲存美好與幸福，維護綠水青山的和諧家園，讓我們的星球越來越美麗，讓同住在地球家園的小動物們不要再因為我們而受到傷害。

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牢固樹立綠水青山就是金山銀山理念

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