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這種水果是“輻射之王”卻對心臟大有好處!

2022-08-14由 澎湃新聞客戶端 發表于 農業

輻射劑量如何計算

香蕉——一種大眾水果,軟糯、廉價、營養豐富、老少皆宜……

不過,吃了那麼多年香蕉,你知道其實它有輻射嗎?

香蕉為什麼有輻射?

說到香蕉的輻射,還要從一次“無聊”的實驗說起。

此前,德國物理學家Derek Muller曾做了一個關於“我們身邊的輻射量到底有多大”的實驗。

實驗發現,吃一根香蕉會受到大約0。1微西弗(放射性劑量的計算單位)的輻射。

這個數字直接把香蕉送上了“水果界輻射性最強”的寶座。

聽到這,您肯定好奇:既然香蕉有輻射,那我們還能放心吃嗎?

對於這個問題,小郎中只想說:放心吃!

因為,香蕉雖然佔了“最強”的名頭,但它的輻射劑量是非常小的。

人們通常用“香蕉等效劑量”來描述輻射量,也就是用等同於“吃了多少根香蕉”來衡量所受到的輻射量。

那麼,我們平時做一次胸部CT所受到的輻射大概等於吃多少根香蕉呢?

答案:8萬根!

所以說,香蕉可以放心吃,畢竟,吃掉8萬根香蕉也並不是一件容易的事。

香蕉的輻射竟來源於它的“好處”

說到“好處”,我們還要從香蕉輻射的源頭說起。

香蕉的輻射,與其富含的鉀元素有關。

鉀元素以鹽的形式廣泛於自然界中,也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。

人體若缺鉀,會導致心跳不規律和加速、心電圖異常,甚至心跳停止等一系列問題。

所以說,人體離不開鉀元素。

那麼,鉀元素又是如何與輻射聯絡到一起的呢?

其實,鉀本身也和輻射並沒有關係。

但是鉀有一位同胞兄弟鉀-40(40K),它是鉀的同位素並且具有放射性。

眾所周知,香蕉是知名的高鉀食物,這使得其中的鉀-40含量也相對較高。

因此,香蕉難免會具有一定輻射,但香蕉中的鉀元素仍然是非常寶貴的。

而且我們的新陳代謝會控制體內的鉀含量,即使我們吃了香蕉,多餘的鉀也會被排出體外,所以說香蕉的輻射並不會在體內積累。

缺鉀比缺鈣更可怕

不少人對於低鉀血癥沒有概念,認為就是體內的一個指標偏低而已,不會給健康帶來威脅。

殊不知,某些時候缺鉀比缺鈣更嚴重。

上海交通大學醫學院附屬新華醫院顧鈞主任指出,當體內處於缺鉀狀態時,首先就會導致心臟功能受到影響。

其次,還會導致肌肉、神經麻痺,讓患者出現渾身無力、吞嚥困難的症狀,甚至會引起呼吸衰竭。

對於一些處於發育期的青少年而言,缺鉀會導致發育變遲緩。

另外,缺鉀還會導致消化系統功能受到影響,導致胃腸道的蠕動變慢,使便秘頻發。

此外,經常疲憊、頻繁抽筋、血壓偏高等問題,也多與缺鉀有關。

因此,平時我們一旦發現這些症狀,一定要引起重視,可以適當吃些香蕉補補鉀,對健康很有好處。

香蕉是“快樂果”

除了含有鉀元素外,香蕉還是名副其實的“快樂果”。

有以下健康問題的人,多吃香蕉更是好處多多:

抑鬱的人:香蕉所含5-羥色胺可在體內轉化為血清素,有助於放鬆身體,改善情緒,緩解抑鬱。

胃病患者:香蕉果肉有助於減輕胃潰瘍引發的疼痛,還能修復受損的潰瘍面。

高血壓患者:香蕉高鉀低鈉富含鎂的特點,可很好地調控血壓、降低中風風險。

經前不適者:香蕉中的5-羥色胺與B族維生素對神經系統有鎮靜作用,從而緩解經前期症狀。

學生、腦力工作者:英國對200名學生的研究發現,吃香蕉等含鉀高的水果,有助於增強學生的注意力,從而提高學習效率。

原標題:《這種水果是“輻射之王”卻對心臟大有好處!》