孕婦能吃菌類食物嗎？菌類食物有哪些

作者：寶寶知道 孕期知識庫

菌類食物有很多，常見的木耳、銀耳、香菇、草菇等都屬於菌類食物，菌類食物是人類餐桌上常見的美食，那麼孕婦能吃菌類食物嗎？菌類食物眾多，孕婦能吃的又有哪些呢？下面就來看看關於孕期飲食菌類食物的介紹吧！

孕婦能吃菌類食物嗎

菌類食物是人體的健康助手，是能夠幫助準媽媽們增強抵抗能力，幫助您的寶寶進行生長髮育的好東西，同時，您的腸胃對菌類食物的營養價值的吸收也會比較完全，利用的也比較多。準媽媽們吃一些菌類食物，還能夠幫助您美容養顏。

不過，菌類食物的也是有一些負面的缺點，比如說，如果準媽媽本人本身腸胃就比較弱，那麼您如果吃太多的菌類食物就容易造成腹瀉等一些更為難受的情況。同時，如果您購買的菌類食物的渠道不夠正規，或者是您的親屬們自行採摘的一些菌類食物，那麼這些菌類食物還有可能本身就含有毒素，誤吃了這些菌類食物的話，這將嚴重的影響到您自身的健康以及您肚中的寶寶的健康。所以準媽媽們可以吃菌類食物，但是一定要謹慎吃。

孕婦正確吃菌類的方法：選擇熟悉大眾的品種，不要亂吃陌生的菌類。吃的時候要買比較好一點的，而且要煮熟透了才能吃。另外，吃蘑菇時要同時吃點大白菜，可以解蘑菇的毒性。

孕婦可以吃什麼菌類

1、木耳

木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。

2、銀耳

銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。因此，我建議您在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體，一舉兩得。

3、香菇

香菇是世界第二大食用菌，也是中國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。

4、平菇

平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調節植物神經的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外，對預防癌症、調節婦女更年期綜合徵、改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。

溫馨提示：孕婦可以吃菌類，不過要保證是食用菌，一些平時吃得很稀少的、不常見菌類最好不要吃。雖然菌類食物的營養豐富，但是也要保證懷孕期間營養均衡。

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