鐵鍋總生鏽很煩人，其實只要用它擦拭一下，保證再也不生鏽！

中國人炒菜都很喜歡使用鐵鍋，各種菜做起來也是非常的方便。但是鐵鍋用久了之後，如果不在每次清洗之後將上面的水弄乾淨的話，就很容易生鏽。如果生鏽的比較嚴重，之後我們的鍋通常就不能使用了。所以很多人都很煩惱，那麼有沒有什麼辦法可以防止它生鏽呢？其實，看了下面的保養方法，鐵鍋是很難生鏽的。

首先，我們先來講講怎樣去除上面已經有的鐵鏽，那就是利用一些化學反應，我們先向裡面倒上一杯白醋，接著加入一些可樂之後，再擠上一些洗潔精在裡面，然後我們攪拌攪拌。接著再靜置大概半個小時，然後就可以再加上一些溫水，之後用鋼絲刷用力的刷。這樣經過浸泡之後，鐵鏽就已經變得非常鬆了，所以我們比較輕鬆了就可以將它除去了，最後我們再用清水沖洗乾淨。

另外一種除鐵鏽的方法，就是我們先倒上一杯白醋在裡面，然後開火，將白醋稍微加熱一下。接著再浸泡十分鐘，然後我們就用一塊粗糙一點的抹布使勁的抹，或者鋼絲刷也可以，將它去除乾淨之後再用清水沖洗乾淨就可以了。

另外，為了防止它再生鏽，我們可以用一些喝完後的茶葉來保養它，用一塊紗布將茶葉渣包起來，然後在鍋底擦拭，這樣在一定程度上也可以防止它生鏽。

還有我們每次洗完鍋之後一定要記著將裡面的水去除乾淨，無論我們是用一張幹帕子將水吸乾，也可以開火將鍋稍微加熱一下，將裡面的水蒸發乾淨，這樣也可以防止它生鏽。

另外，以前很多人使用的新的大鐵鍋都會有一個所謂的開鍋的過程，這一步其實也是為了防止它生鏽，至於它的原理其實就是利用動物脂肪在上面形成一層保護膜。

具體操作就是先將鍋加熱一下，等到鍋稍微燒製成藍灰色的時候，我們再準備一塊非常肥的肉，越肥越好，然後用一個東西使勁地將這塊肥肉按在桌上，然後不停地擦拭。直到將鍋全部都擦滿上面的肥油為止，最後脂肪就可以形成保護，隔絕了空氣之後就可以大大的減緩它生鏽的速度，所以大家在新鍋購買來之後都可以這樣操作一次哦。

大家都學會了上面保養鐵鍋的方法了嗎？都是非常實用的方法，大家一定要記住了哦！