李開復抗擊了“沉默的癌症”，也不必神話“小麥草精力湯”

惡性淋巴瘤（淋巴癌）一向被視為是“沉默的癌症”。臨床以無痛性，進行性淋巴結腫大為主要表現，本病可發生於任何年齡，但發病年齡高峰在31—50歲，主要在於淋巴癌的一些徵兆經常讓人與一般輕微的病痛，如亞健康狀態、流行性感冒或傷寒產生混淆，因而導致錯誤的診斷而延誤治療。 漫畫家熊頓、央視主播羅京、內地演員李珏、歌手阿桑、香港名作詞人林振強，都是死於惡性淋巴瘤。與大多數癌症一樣，淋巴瘤的發病機制尚無定論。有些研究表明，淋巴瘤與特定的病毒感染有關，如EB病毒等。但醫學界的一個共識是，作為免疫系統疾病，淋巴瘤的發病與患者的生活方式有一定關係。生活作息不規律，飲食不正常，精神壓力大，這三者必然在整體上對人體有負面的影響。當熬夜、壓力大、飲食不規律時，就容易感冒、痤瘡、拉肚子等等，其實這都與免疫力下降有關，而如果長期處於這種不良生活方式中，免疫系統就是最有可能出問題的。

2013年9月，在52歲生日前不久創新工場創始人李開復被醫生宣判得第四期淋巴癌。2015年2月份，李開復現身創新工廠，兩次體檢結果良好，淋巴腫瘤已經不明顯。2015年6月30日，李開復在個人微博分享好訊息：“我最近兩次檢查都看不到腫瘤了”。李開復能夠康復的原因，除了疾病病況和個體體質外，和他選擇的治療和食療並重的治療方案不無關係。協助他積極進行食療抗癌的臺灣癌症關懷基金會董事長陳月卿女士就曾經大力推薦“小麥草精力湯”，她提到：“食材：小麥草50g、 菠蘿200g、 蘋果1個（約200g）、 綜合堅果1大匙 、涼白開水300ml 。做法：1，將小麥草和涼白開水置入容杯，蓋緊杯蓋，打20秒。完成後開啟杯蓋，將小麥草汁倒出，以過濾網濾渣後備用。2，菠蘿、蘋果置入容杯，蓋緊杯蓋，打20-30秒，過程中使用攪拌棒協助調理。3，開啟杯蓋，將1的小麥草汁倒入果泥中，蓋上杯蓋，啟動電源，將調速鈕由1轉至10，再由10轉回1，來回3次，利用轉速的變化攪拌食材即完成。小麥草：富含葉綠素，有助於造血，還有豐富的氨基酸、礦物質、維生素B，可協助肝臟淨化血液，中和細胞內的毒素，《本草綱目》已記載小麥苗可清熱解毒。不過小麥草汁較寒，可加堅果以中和其寒性，且味道苦澀，所以加入蘋果、菠蘿調味，亦可用大麥草取代菠蘿、蘋果：含有豐富的酵素可幫助消化，減輕肝臟負擔，蘋果的豐富果膠也有助排除體內毒素。”

陳月卿和李開復

目前有很多對小麥草研究文獻和資料都證實小麥草確有食療作用，來自一份《麥苗汁的營養和抗氧化活性測定》的報告顯示，麥苗汁含有多種氨基酸、豐富的維生素和礦物質元素和黃酮類化合物，並且有較高的抗氧化活性和減肥、降脂、抗氧化的功能；《麥苗營養對生命機體健康影響的探索》研究顯示，用麥苗製品餵養白鼠發現有以下幾方面明顯作用：1瘦身、抗肥胖；2降低血液中有害物質脂質過氧化物、甘油三脂和膽固醇的含量；3提高血液中有益物質高密度脂蛋白和SOD酶的含量；4減少酒精對胃粘膜的損傷，保護胃粘膜；5抗疲勞，增強體力。 經離體培養顯示，麥苗製品對人的胃癌細胞有強力的殺死作用。這些結果表明，麥苗營養對生命肌體有維護和保健功效。

研究文獻資料

而當你在網上搜索小麥草的時候，又可以看到鋪天蓋地的神化小麥草的文章，這些文章宣稱小麥草是天下之間其中一種最有營養、最能治百病的食品，最初只是宣揚小麥草能治一些感冒發熱之類的小病小痛，後來甚至發展到能夠治療各類癌症、心臟病、關節炎、風溼症、糖尿病、低血糖症、過敏症、氣喘、便秘、頭痛、各類潰瘍、膽結石、腎炎等等。醫生和專家也指出麥苗抗癌、治療疾病的說法都沒有足夠依據，麥苗只是一種普通食物，根本不能治病，有個別的癌症患者案列因為吃小麥草榨取的汁液而重獲新生，如河北衛視《家政女皇》節目中的卵巢癌晚期患者吳思雨，在喝了小麥草汁近8個月，終於有所好轉，白色的頭髮也變的烏黑瑩亮，可能屬於個體差異的現象。

河北衛視《家政女皇》

為什麼同樣是小麥草，社會學術各界的認知差距這麼大呢？

主要是三個原因：

1、時間；2、濃度；3、劑量。

學界的研究和動物實驗，均是長時間、高濃度、大劑量的給服。而現如今，很多人自己在家裡種植小麥草榨汁喝，受到品種、土壤、環境、光照、溫度等其他因素的影響，種出來的小麥草營養其實是有待考證的，畢竟小麥草的生長環境很大程度決定了小麥草的營養，自己種植榨汁喝也會有感染寄生蟲、微生物的隱患。

第一、要想小麥草真正發揮它的作用，建議還是選擇寬葉品種、富硒土壤，有機種植的小麥草，特別是一定是要北緯31度左右大地有機種的植越冬小麥嫩苗，才可能有生命力。

第二，小麥草精力湯、生榨等都屬於生機飲食的範疇，必須長期堅持才能得到回報，目前有實效的個案都是堅持5-10年以上的，妄想馬上包治百病去臨時抱佛腳是不切實際的。

第三，小麥草是生機食品，不是可以立竿見影的藥物，人體出現亞健康症狀或病後再食用小麥草食品就需要高濃度大劑量，再從頭去種植、榨喝小麥草汁已經為時過晚，在配合正規醫學治療的同時，食用30倍-50倍的高濃縮提取的小麥草麥綠素是首選。

小麥草麥綠素粉