這種長在水溝裡的“香腸”，以前農村娃當玩具，如今根是美味野菜

導讀：這種長在水溝裡的“香腸”，以前農村娃當玩具，如今根卻是美味野菜

現在的農村發展的非常不錯，最能體現的就是現在農村每家每戶吃飯的時候桌子上都有好幾個菜。不過很多農民都忘不了，在以前一家人常年餓著的滋味。

那個時候，雖然農民家裡也種著地，但是收成卻不怎麼樣，因為那時候沒有多高的種植技術，什麼都需要看老天。而且農民們也沒有什麼能夠給地施肥的東西。所以想靠種地就養活一家人吃飽肚子還是很困難的。

於是那時候就經常有很多農民朋友去山上或者是地裡挖一些野菜來吃。在我們小時候就經常幾個小夥伴一起到處跑著找東西吃。那麼不知道大家有沒有見過一種長在溝裡的“香腸”？這種“香腸”以前都被我們農村的娃娃們當做玩具來玩。

它就是香蒲，香蒲就長在農村的水溝裡，都是一大片一大片的。所以我們農村很多小孩都直接把香蒲摘下來拿在手上玩。它長得就像一個香腸一樣，很多人我想用火把它點著玩。

不過我們都只是把它拿來拿來玩，其實它還是有非常多的價值的。首先香蒲具有改善環境的作用，把香蒲和水蔥配合種植可以改善當地水質。而且如果在一片溼地上種植了香蒲，那麼香蒲可以增加這片溼地中土壤的肥力，可以增加有機物質，從而將這片土壤變得更加肥沃。

大家都清楚，現在的生活中各種汙染非常的嚴重，尤其是水汙染。由於人們在生活中對汙水的不當處理，以及一些工廠對於工業廢水的違規處理，導致現在的水汙染非常嚴重。然而香蒲卻可以起到淨化水質的作用。因為香蒲的根系十分發達，所以它就可以淨化水質。

所以現在有非常多的地區原本沒有香蒲，但是為了保證當地的用水安全和衛生，以及一些水土流失的現象，都會主動去種植香蒲。而且香蒲非常的好種植，不需要費多大的勁去管理，所以香蒲現在特別受歡迎。

而且還有很重要的一個就是其實香蒲的根是可以吃的，是一種非常美味的野菜。香蒲的根不僅特別美味，清脆，而且還有很高的營養價值，可以為人體提供一些需要的元素，也能預防一些疾病。

大家都見過香蒲嗎？小時候都玩過它嗎？

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