自己查、自己看，“食品安全”咋就這麼難！

第一章 產地環境汙染引發的突發食品安全事件

事件1：1956年日本熊本縣爆發因甲基汞汙染而導致的“水俁病”事件

事件2：1931年日本富山鎘汙染引發“痛痛病”事件

第二節 水汙染引發的突發食品安全事件

事件3：2005年廣東北江鎘汙染事件

事件4：山東肥城市肖家店村鉻、鎘、錳汙染生活飲用水事件

事件5：2004年河南省沈丘縣周營鄉黃孟營村水汙染事件

事件6：孟加拉國地下水砷汙染

事件7：2008年河南民權縣大沙河水體砷汙染事件

事件8：2006年湖南省岳陽市飲用水砷汙染事件

事件9：河南省浚縣屯子鎮老觀嘴村水汙染事件

事件10：2009年江蘇省鹽城市水汙染事件

第三節 海洋環境汙染引發的突發食品安全事件

事件11：2004年銀川市織紋螺中毒事件

第四節 固體廢物汙染土壤引發的突發食品安全事件

事件12：美國臘夫運河汙染事件

事件13：瀋陽冶煉廠非法向雞西市轉移有毒化工廢渣事件

第五節 大氣汙染引發的突發食品安全事件

事件14：陝西省華縣龍嶺村大氣環境汙染引發的突發食品安全事件

事件15：2006年甘肅血鉛事件

第二章 農業投入品引發的突發食品安全事件

第一節 農藥引發的突發食品安全事件

事件1：2008年輸曰中國冷凍豆角檢出敵敵畏事件

事件2：2008年輸日中國水餃檢出甲胺磷事件

事件3：2009年北京市工商局監測茶葉滴滴涕超標

事件4：有機磷農藥汙染食品事件

事件5：其他十六種禁用及限用農藥汙染食品事件

事件6：2008年日本醋酸苯汞農藥汙染大米事件

事件7：泡菜“驚心”炮製事件

事件8：2007年雲南省昭通市魯甸縣樂紅鄉四名小學生誤用毒鼠強袋子裝食品導致死亡的事件

事件9：2003年浙江紹興魚鯗使用敵百蟲農藥事件

第二節 獸藥引發的突發食品安全事件

事件10：2005年孔雀石綠汙染水產品事件

事件11：歐盟以氯黴素超標為由禁止進口我國水產品

事件12：2006年多寶魚事件

事件13：瘦肉精中毒事件

第三節 飼料與飼料新增劑管理制度

事件14：2006年紅心鴨蛋事件

事件15：大連韓偉集團的雞蛋檢出三聚氰胺

事件16：2004年天津薊縣在飼料中新增加麗素紅生產柴雞蛋事件

第三章 生物性食品安全事件

第一節 細菌性食品安全事件

事件1：沙門氏菌食物中毒事件

事件2：2008年紹興國際大酒店副溶血性弧菌食物中毒事件

事件3：2008年蠟樣芽孢桿菌汙染米粉事件

事件4：2007年9月石家莊肉毒毒素汙染肉疙瘩火腿事件

事件5：李斯特菌汙染食物事件

事件6：2006年美國大腸桿菌汙染菠菜、生菜、牛肉事件

事件7：1999年江蘇、安徽大腸桿菌食物中毒事件

事件8：金黃色葡萄球菌汙染食品事件

事件9：阪崎桿菌汙染嬰幼兒奶粉及原料事件

事件10：椰毒假單胞菌引發食物中毒事件

第二節 真核微生物引發的食品安全事件

事件11：2001年廣東“毒大米”事件

事件12：1997年雲南思茅地區有毒蘑菇特大食物中毒事件

事件13：2004年河北省邢臺市寧晉縣黴變甘蔗引發食物中毒事件

第三節 病毒性食品安全事件

事件14：甲肝流行事件

第四節 寄生蟲食品安全事件

事件15：廣東省中山市肝吸蟲病流行事件

事件16：2002年巴西弓形蟲病流行事件

事件17：2008年陝西翟姓司機誤食米豬肉染上豬絛蟲病

事件18：旋毛蟲病

事件19：2006年北京市發生廣州管圓線蟲病事件

第五節 天然毒素引發的食品安全事件

事件20：2004年廣東省惠州市博羅縣發芽馬鈴薯引發食物中毒事件

事件21：2003年青海省西寧市中天集團建築工地食用未熟豆角引發的食物中毒事件

事件22：2006年遊客在成都生食竹筍弓］發中毒事件

事件23：2003年北京市昌平區鮮黃花菜引發食物中毒事件

事件24：2003年鄭州市邙山區花園口鎮金窪村生棉籽油引發食品安全事件

事件25：2003年遼寧海城豆奶中毒事件

事件26：2009年浙江嘉興一名男童食用炒熟白果引發食物中毒事件

事件27：河豚魚引發食物中毒事件

事件28：雪卡毒素引發中毒事件

事件29：組胺引發食物中毒事件

事件30：2006年河南省豬喉頭肉導致食物中毒事件

第四章 化學性汙染引發的食品安全事件

事件1：2000年、2001年龍井茶鉛含量超標事件

事件2：砷汙染飲用水和食品事件

事件3：二噁英汙染食品事件

事件4：芝麻油中檢出苯並芘含量超標事件

事件5：亞硝酸鹽引發食物中毒事件

事件6：丙烯醯胺汙染食品事件

事件7：醬油中三氯丙醇超標事件

第五章 物理性汙染引發的突發食品安全事件

事件：物理性汙染引發的食品安全事件

第六章 食源性傳染病引起的突發食品安全事件

事件1：霍亂弧菌引發的傳染病

事件2：2006年四川崇州市實驗小學宋內氏志賀菌食物中毒事件

事件3：2005年印度尼西亞脊髓灰質炎大流行

事件4：2009年我國手足口發病情況

事件5：2003年非典事件

第七章 食源性人獸共患病引起的突發食品安全事件

事件1：瘋牛病的蔓延

事件2：2008年北京出現一例高致病性禽流感病例

事件3：2005年四川資陽等地發生的豬鏈球菌事件

事件4：小腸結腸炎耶爾森氏菌引發的食品安全事件

第八章 食品新增劑濫用引發的突發食品安全事件

事件1：超範圍、超量使用食品新增劑事件

事件2：蒙牛特侖蘇新增OMP事件

事件3：國家公佈食品加工過程中易濫用的食品新增劑品種名單

事件4：2009年北京市質監部門查處在食用調和油中非法新增香精案件

事件5：人工合成色素引發的食品安全事件

事件6：甜味劑濫用食品安全事件

事件7：溴酸鉀引發的食品安全事件

事件8：麵粉中過氧化苯甲醯超標事件

事件9：防腐劑超標事件

第九章 非食品用新增物引發的突發食品安全事件

事件1：劣質食品原料加工食品事件

事件2：食用“毛髮水”配製醬油案件

德國農場因“二噁英”汙染關閉

列舉一例，看德國如何處理“食品安全”事件的：

2010年底，德國西部北威州的養雞場首次發現

飼料

遭致癌物質“二噁英”汙染。次年1月6日，德國警方即調查位於石荷州的

飼料製造商

“哈勒斯和延奇”公司。7日，德國農業部宣佈臨時關閉4700多家農場，禁止受汙染農場生產的肉類和蛋類產品出售。對於這次二噁英事件中的肇事者，德國檢察部門提起刑事訴訟，同時受損農場則擬提出民事賠償，數額高達每週4000萬至6000萬歐元，完全可能讓肇事者破產。

國內的懲罰力度呢？為什麼一而再、再而三的出現“食品安全”事件呢？