在崇州，有一種愜意叫早餐……

忙碌的工作，快節奏的生活

我們像陀螺一樣地轉著

如果說夜宵是生活的瘋狂

那早餐就是最溫暖的的治癒

你有多久沒坐下來

好好吃一頓早餐了？

小商販，流動餐車，老字號店鋪……

各式各樣的早餐店散落在崇州的各個街道

憑著自家特有的煙火氣息

吸引著前來覓食的人

周蕎麵

要說崇州哪家蕎麵最好吃？在攻略菌心中，【周蕎麵】必須是穩坐第一名的位置。

這家資格老店開在學府街，永輝對門子。真的是任何時間任何時段，你都能看到店裡坐著食客。

每一碗蕎麵都是手工現壓，第一次吃蕎麵的朋友可以先來一碗“鴛鴦”試水。

（他家的桌子顏色可以說是很感人了~）

每次去店裡頭吃，熱蕎麵和甜水麵都是基本操作，有條件的的話加份米豆腐~最近天氣炎熱，涼蕎麵也是不錯的選擇。

渣渣面

相傳，渣渣面誕生於上個世紀一位查姓人之手，經過多次改良才成了現在的樣子。

那細如毛的肉渣是整道面的精髓，拌麵吃或者直接幹吃，那感覺豈是一個“巴適”能形容得完呢。

有些店還將滷肉面和渣渣面結合起來，做成金牌渣渣面，甚至還能給你加顆滷鵪鶉蛋。不得說這金牌渣渣面改良得還針不戳~

葉兒粑

要說崇州人的早餐桌上有什麼，作為崇州特產代表之一的凍糕葉兒粑必須擁有姓名撒！

攻略菌一般是去懷遠【唐葉兒粑】那裡一次性買一箱回來囤起，早上微波爐叮一下就可以吃，一點都不費時間，堪稱上班族早餐福音~

小時候的凍糕只有白糖味和黃糖味，經過這幾年的改良發展，口味變的更豐富起來。

還有那包裹著肉香和清香的爆汁葉兒粑，因為原料是糯米不易消化，所以建議不要一次性吃四五個哦~

油勾兒

說到“油勾兒”，肯定好多05後都不曉得是啥子~

攻略菌在成大路無意間發現的一家賣油勾兒和豆漿油條的“陳麻花面館”。

他家的豆漿都是正兒八經豆子打出來的，豆漿裡還摻雜著些許豆渣。不像某些早餐店的豆漿是粉粉衝出來的，清湯寡水~

油勾兒其實就是炸的糯米糰，有鹹香花椒味&香甜豆沙味兩種口味。每一口都非常有嚼勁，配豆漿吃簡直一絕。還沒吃過的朋友可以去嘗試下我們崇州的特色早餐哦~

花捲兒

早上的時間真的很短，一晃就過去了。要是來不及坐下來吃早餐，那包子花捲這種立等可取的食物就真的很適合趕時間的上班族和學生黨了。

正東街這家“飄飄花捲”也是開了好多年了，攻略菌小學時候就在這吃花捲了，這麼多年來味道一直沒變，完全對得起“小時候的味道”這個標語。

他家所有的早餐裡花捲是招牌，鬆軟中又帶點嚼勁；

除了花捲，還有發糕和各種口味的饅頭，

好多人都是按斤稱回家下稀飯。

水餃&抄手

在崇州這座城市裡，除了有地方美食，還相容了不少其他地方的早餐，水餃抄手就是其中一個代表。

這家“畢水餃”老崇州人都曉得，開了接近30年了，位置很不好找，直到去年子才把招牌安起。老闆是河南人，手工餃子全部都是自己親手揉的面，肉和菜都是很新鮮的，包出來個個都皮薄餡大。

可以在店裡面吃，也可以買生餃子抄手在家屯起。早餐想吃點過癮得勁的，那水餃抄手一定是你的最佳選擇~

說在後面

都說早餐要吃的像皇帝

營養豐富的早餐能給你一天的生活帶來滿滿的活力

可是快節奏的生活

讓我們越來越無暇

顧及早餐的質量

彷彿吃早餐已經變成了一個可有可無的流程

但是瞭解到你身邊竟然藏著這麼多好吃的早餐店時

是不是該行動起來

早起10分鐘吃個早餐了呢？

·END·

編輯&排版|小餅乾 拍攝|阿拳

部分圖片源於網路

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