葡萄苗成熟時！如何減少掉粒的發生？

葡萄苗進入成熟期後，離收穫只有一步之遙，但這一時期經常會出現顆粒脫落，從而影響葡萄的產量和外觀。我們來談談葡萄成熟期的顆粒脫落。

為什麼葡萄會掉粒？

葡萄後期脫粒的原因很多，這裡筆者試著將其分為幾類。

①果部營養供應不足

葡萄果期是肥料需求的關鍵時期。一般來說，很少有人不補肥。但是，如果過量使用大量元素，將是有害和無益的。這將加重中微量元素的缺乏。

如果缺硼、鈣，果膠減少，硬度降低，容易軟果顆粒或開裂；缺鎂時，穗周圍功能葉大量綠黃，有機產品少，可能加重果實和質量的形成。

除了礦物質元素，有機營養物質也是需要注意的部分。它是穩定水果和葡萄風味品質形成的關鍵。葉片受損，葉果

比

低，有機物產量少。後期果實會脫糖變軟，落果加重。

此外，營養也注重有效的供應。如果新梢生長過旺或果實過多，會影響營養物質的流向，因此這部分不僅與施肥有關，還與根系、葉片養護、修剪等密切相關。

②內源激素紊亂

事實上，我們可以將內源性激素理解為一個訊號，提示或促進果樹做出一定的反應。與果實脫落有關的激素主要包括生長素、赤黴素、細胞分裂素、乙烯、脫落酸等。

異常的環境因素、疾病和礦物質元素的缺乏會導致內源性激素紊亂。例如，缺鈣會增加水果乙烯的含量（後面提到的環境因素），但內源性激素紊亂的主要原因通常是外源性激素使用不當。

為了提前上市，很多人會用乙烯利來促進上色，但如果使用過早或濃度過高，會加重落果，得不償失。

③氣候條件異常

乾旱：可影響肥水吸收，影響葉綠素合成和光合作用，水果乙烯，脫落酸含量也會異常上升，導致水果脫落。

澇：可引起根系缺氧、內源激素紊亂，並引起軟果落粒。

大雨、大風、冰雹：主要是物理損傷後，

果實

損傷（多數會受到細菌的侵害），導致果實落下。

④病害因素

罐

病：又稱轉色病，屬於生理病害的範疇，發病後果色失常，變軟脫落，果梗一般無病。

潰瘍病：真菌性病害，果粒無明顯病害，但果梗幹褐變，落果嚴重。

白腐病：果梗和果粒都有病，發病晚了就會掉下來，轉色期發病的果粒就會形成僵果掛穗。

此外，品種特性也會影響後期落果，一般早熟、中熟品種不耐

掛

，紅地球等高產也有落果風險。

葡萄脫粒的預防和處理

預防：

自掛果實後，做好肥料、水、尖枝的管理，如注意果實期間微量元素的補充，可噴施世美、硼源庫等，果實變色時再噴紅庫葉面肥；膨果期肥水採集，採前適度控水；保證葉果比，合理負荷；科學使用植物生長調節劑，不早不

過量

；預防病蟲害，減少葉果損傷，積極應對環境脅迫。

處理：

脫粒應及時清除。在這裡，我們將重點介紹後期病害脫粒的治療方法。水箱病切除軟果，透過降產噴灑紅庫葉面肥料穩定未發病果實；潰瘍病，先用藥物控制，3天后去除病粒和病穗，再用藥物鞏固，可用腐黴利和苯甲·嘧菌酯、戊唑醇、嘧黴胺等；

白腐病一般發生後難以控制，

預防

為主。由於是土傳病害，建議秋肥時補充活土君生物菌肥，減少病原基數，春季清園時混土。