孝義非遺 “遺”彩紛呈

千百年來，勤勞勇敢的中華兒女在共同生產生活中，創造並傳承了豐富多彩的非物質文化遺產，它們是中華優秀傳統文化的重要組成部分，是中華文明綿延傳承的生動見證，是連結民族情感、維繫國家統一的重要基礎。

傳承中華文明，賡續中華文脈，孝義非遺，“遺”彩紛呈。皮影、木偶、碗碗腔被譽為“文化三絕”，孝義也被文化部命名為“文化先進縣（市）”“中國民間文化藝術之鄉”“中國皮影木偶藝術之鄉”。

孝義非物質文化遺產，資源豐富，分佈集中，有較高的歷史、文化、科學價值，且具有鮮明的區域、民族特色。目前，共組織評審命名非物質文化遺產保護專案10類58項，其中：國家級保護專案4項、省級保護專案9項、呂梁市級保護專案14項、孝義市級保護專案31項。評審命名非遺文化專案代表性傳承人177人。設立非遺綜合傳習中心1個、單項非遺專題展示館11個、生產性保護基地4個、傳承保護基地5個、傳習所18個。國家級傳承人5人，省級傳承人23人，呂梁市級傳承人49人，孝義市級傳承人100人。

國家級非遺

孝義皮影戲

據史料記載，孝義皮影戲在宋代已有演出班社並有皮影的雕簇者存在。孝義皮影戲有兩個流派，即皮腔紙窗影戲和紗窗碗碗腔影戲。皮腔紙窗影戲是孝義土生土長的劇種，紗窗碗碗腔影戲是清代早期由陝西傳入。孝義皮影戲劇目豐富，題材廣泛，內容豐富，極具學術價值。

孝義碗碗腔

孝義碗碗腔是山西的一個地方稀有小劇種，新中國成立後，紗窗皮影戲曲調搬上舞臺，由真人演出，擅演現代戲劇目。腔調屬特殊的板腔體結構，不能以常規的板眼來規範節拍。特點是真假聲混用，多用“虛詞假聲腔”。假聲唱法分兩種，一種是“二音子”，另一種是“尖音子”，“尖音子”是在“二音子”基礎上翻高形成。

孝義木偶戲

孝義木偶戲屬杖頭木偶戲，於宋代形成，到明代發展為“晉中的杖頭木偶戲，以孝義為中心”的局面。孝義木偶製作精巧，形象生動，表演細膩，戲路廣，內容豐富。少則7人，多則8人，就能開臺演戲，俗稱“七緊八慢九消停”。表演者透過雙手的搓、捻、掂、擺、轉、擰等方法的靈活應用，使偶人的動作明快灑脫，無論是名媛閨秀，或是將相鬼神，都演得惟妙惟肖。

孝義賈家莊婚俗

孝義賈家莊婚俗產生於宋元時期，發展定型於明清時期。在長期發展過程中，與當地的民間音樂、歌舞、文學藝術、手工技藝以及社會信仰、倫理道德觀念融為一體，具有廣泛的群眾基礎。賈家莊婚俗古樸而豐富，以古代婚嫁六禮為基礎，結合當地文化與風俗特點，演繹、細化並傳承為更為喜慶熱烈的婚嫁禮儀程式，為黃河流域的婚俗文化增添了色彩，是我國婚俗文化多樣化的見證。

省級非遺

孝義秧歌

孝義秧歌俗稱“圈圈秧歌”、“地秧歌”，起於唐，興於宋，盛於明清和新中國成立後的五十年代，是集歌、樂、舞、武術四位一體的綜合性群眾文化藝術。在藝術形式上分為“武場”和“文場”。武場就是“掏場子”，揉武術、舞蹈、音樂為一體。文場就是不配絲絃的幹板腔秧歌，大體分為兩種形式：一種是“四六句子”，結尾加“哼嗨”虛詞，又稱為過街板；另一種是“七字句”“九字句”或“十字句”的大唱段及一些小劇目。曲調種類多，有歌板調、民歌民曲、戲曲調、數念雜說等。

孝義剪紙

孝義民間剪紙藝術，歷史悠久，源遠流長，其特點：構思巧妙，剪功粗獷大方，立體感強，誇張浪漫，推陳出新，反映時代。早年由以下幾種型別構成：一是殘存的先民圖騰崇拜的剪紙；二是傳統的民間禮儀活動的剪紙；三是服飾習俗中的民間剪紙等。

張四姐的故事

張四姐的故事，發生在宋金時期，有著強烈的反封建禮教思想，歌頌男女追求婚姻自由，鞭笞醜惡勢力，讚揚人間真善美。千百年來，孝義的勞動人民口口相傳，並對這一神話故事不斷充實、完善，家喻戶曉，流傳至今。

孝義司馬插酥包子傳統技藝

司馬插酥包子源於清代嘉慶年間，至今已有200年的歷史，具有營養價值、文化價值、科學價值和經濟價值。呂梁市首家掛牌五星級酒店、非物質文化遺產保護基地——帝豪酒店製作的司馬插酥包子，綿酥爽口，味道鮮美，肥而不膩，色、香、味俱佳，營養價值高，並有開胃健脾的功效。

孝義麵塑

孝義麵塑歷史悠久，是一種土生土長的傳統手工技藝。從宋代起，大量吸收本地和外來的其他民間藝術營養，從形式到內容不斷完善；到了明代，由簡單花樣發展到複雜花樣；清代以後，由單件到拼件，再到創新發展，成為群眾喜愛的一種麵食藝術。麵塑的原料有面粉、水、鹼面、棗、核桃、五穀雜糧、油、食品色等，製作工具有刀、剪子、鑷子、錐子、筷子、梳子、小碗等。

孝義羊羔酒傳統技藝

羊羔酒在中國釀酒史上具有舉足輕重的位置，它是汾酒的前身，起於漢魏，宋代以來對羊羔酒的記載很多，1997年法國巴黎國際名優新產品（技術）博覽會暨榮譽評獎會上，一舉奪得“最高國際金獎”。飲羊羔酒，心曠神怡，回味悠長。山西羊羔酒業股份有限公司所產的羊羔酒晶瑩如玉，馨香似蘭，綿甜爽口，自然和諧，色、香、味俱佳。

孝義南曹村豆腐傳統技藝

自唐宋起，孝義南曹村就以“豆腐村”聞名三晉。南曹村豆腐有三絕：一是細膩鮮嫩，口感綿軟；二是質地柔韌，易於加工；三是比重輕盈，營養價值高。

孝義蘇家莊年俗

蘇家莊年俗，是以物事操辦、除舊迎新、慶喜納福、祭奠祖先、祈求豐年、圖騰信仰、社戲社火為主要內容的慶賀禮儀。俗成形態具有四大特點：一是時間流程長；二是年俗文化內涵豐富；三是演繹了歷史文化與農耕文明的人文古韻；四是有自己獨特的年俗文化符號。

孝義秘傳64式活步大架太極拳

孝義秘傳64式活步大架太極拳是由廣平太極拳發展而來，其核心部分是把攻擊性和健身性有機融合，風格獨特，攻防技術合理科學，開合有序，動作連貫，剛柔相濟。不僅具有健身養生功能，更具有歷史價值、藝術欣賞價值、哲學價值及社會價值。

呂梁市級非遺

孝義杏野砂器傳統技藝

杏野砂器始於宋代，綿延至今已有千年歷史。明清時期因技藝精湛，享有盛名，華北地區流傳一句諺語“金鍋銀鍋不如杏野砂鍋”，形成杏野砂器天下走的態勢，先後銷往北京、天津、河北、河南、陝西、甘肅、寧夏、貴州、內蒙古等省份和地區。

孝義閆氏月餅脫脫木雕技藝

孝義在明代中後期就出現了雕刻月餅脫脫的藝人，到了清代早期，有了雕刻月餅脫脫的作坊和世家。月餅脫脫製作樣式多，紋樣多達300種以上，所用材料採用百年以上樹齡的梨木，反映了當地的文化藝術、民俗風貌，具有歷史價值、文化價值、工藝價值和實用價值等。

孝義翟氏羊雜割傳統技藝

羊雜割又稱羊雜格、雜割湯。羊頭肉質綿軟，羊肚肉質筋道，羊肝養心脆而松，羊肺韌而堅，羊血滑而嫩。吃一碗羊雜割，就像是吃了一頓“滿漢全羊席”，讓人回味無窮。孝義翟氏羊雜割，在繼承中進行了創新：一是配入胡蘿ト，去除羊腥味；二是要原湯原味；三是講究胡蘿ト、粉條、姜等配料的比例；四是改進了製作技藝，獨樹一幟。

孝義老粞醋傳統技藝

早在春秋戰國時期，孝義人用缸、甕採取發酵方式釀醋，發展到明代，用“老粞”為主要原料釀造，一是先釀製老粞，二是用老粞再釀造老粞醋，產品香而微甜，酸而不澀，味醇鮮美，具有養生功效和醫用價值。《孝義縣誌》載，1921年至1938年，僅孝義古城就有義寶村的眾多家戶自己釀醋，供全家食用。

孝義柿葉茶傳統技藝

從古至今，孝義市西部山區村落間柿樹連綿數里。明代時，用柿葉製茶自飲，常飲柿葉茶的人身體健康。柿葉茶的製作，從繼承、演變、發展，形成了獨特的製作技藝，具有歷史價值、科學價值、文化價值、飲用價值和經濟價值。

孝義郝氏診療淋巴結核獨特的傳統醫術

煉丹之說的史籍記載首見於春秋早期，用丹藥治療淋巴結核的醫生，最遲也在兩晉南北朝時期出現，歷史悠久。診斷淋巴結核有完整的學術思想和診療方法，透過切脈理、觀察、聽聲音等手段，分析患者的抵抗能力，修復能力，運用中醫辨證施治與現代醫學的定量定性指標相結合，用秘方驗方炮製丹藥施治。郝氏診治此病的傳統醫術與秘方驗方獨樹一幟。

孝義市昔頡堡村黃河陣煞鑼鼓

孝義市昔頡堡村黃河陣煞鑼鼓，始於明代天啟年間，至今已有400多年的歷史，傳說是由助戰破黃河陣的陣鼓演變而來。每年正月十四至十六舉行黃河陣煞鼓鑼鼓活動，民眾燃放鞭炮，煞鑼鼓隊在陣外列陣，啟奏後村民結伴入陣，秧歌隊依陣前行，載歌載舞，以祈求來年風調雨順、五穀豐登、吉祥如意、消災避難。

孝義金龍山青雲十八階（甲）傳統廟會

青雲十八階（甲）傳統廟會也稱金龍廟廟會，始於明末，清代香火最盛。每年的農曆二月初二是廟會日，由祭祀金龍大王謝緒而形成，有廟宇、宗教、娛樂和商貿四個主要構成要素，屬於完全型廟會。

孝義陳氏獨特的正骨療傷法

孝義市陳氏獨特的正骨療傷法有完整的學術思想和辯證的思維方法，主要透過望、聞、問、切、摸、量六種方法臨床檢查，依據病情，採用拔伸牽引、旋轉屈伸、端提擠按、搖擺觸頂、順骨捋筋、夾擠分骨、折頂回旋與抱攏嵌插等正骨的獨特手法。

孝義皮腔

孝義皮腔由孝義紙窗皮影戲的伴奏音樂而得名，因主奏樂器是小嗩吶、笙與笛子，又稱孝義吹腔。孝義皮腔音樂獨特別緻，地方色彩濃郁古樸，清新明快、粗獷、活潑，主要曲牌有“走馬腔”和“三吹三打”等，至今已有800多年的歷史，不僅是孝義紙窗影戲的音樂，也是民間婚喪嫁娶中的常用音樂。

孝義陳氏太極拳

陳氏太極拳起源於明末清初，整體套路以纏絲勁為核心，手法有擁、捋、擠、按、採、拗、時、靠八法；步法有前進、後退二法；眼法有左顧、右盼二法；身法為中下一法。結合易學中的陰陽五行之理，並參考傳統中醫學中有關經絡學說及導引、吐納之術，是一套陰陽相合、剛柔相濟的獨特拳術。

孝義碗脫傳統制作技藝

孝義民謠：孝義碗脫子，一吃一圪及沒說的。說明人們吃了孝義高粱面及蕎麵碗團覺著美味可口，無可挑剔。孝義碗脫傳統制作技藝，起源於元代，經七百多年的發展傳承，已經成為一門獨特的手工技藝。作為孝義獨特的風味小吃，碗團富含人體所需要的各種營養成分，有明顯的降血脂、血糖和膽固醇的功效，具有保健作用。

孝義木雕家具傳統技藝

孝義木雕家具歷史久遠，以核桃木和紅木為主要原材料，透過浮雕、透雕、圓雕、淺雕等技法，雕刻成各種人物，動植物等圖案花紋，井然有序，造型古樸，刀法渾厚，妙趣無窮。

孝義市級非遺

孝義古城胡蘿ト羊肉餡餅傳統技藝

孝義古城胡蘿ト羊肉餡餅俗稱翻身火燒，源於明代中葉，鮮美爽口，香味誘人，肥而不膩，色、香、味俱佳，營養豐富，是在特殊地域條件下產生的反映孝義民間文化習俗的特產。

孝義古城師氏火燒傳統技藝

孝義古城師氏火燒從清代以來就聞名三晉大地，聞著香美，色澤金黃，火色均勻，耐存放，焦而不硬，入口脆，後ロ更香，酥而可口，開胃易消化，老少皆宜，是人們餐桌上不可缺少的一種地方特色美味食品。

孝義竹馬舞

竹馬舞又稱“跑竹馬”、“竹馬”，起源於兒童把竹竿當馬騎的遊戲，始於東漢，宋代發展為一種慶祝豐年，祭祀神靈的民間社火。據老藝人代代相傳，孝義在明代中葉就有了“竹馬”。孝義竹馬舞反映了孝義民風民俗文化，寄予了人們對美好生活的嚮往。

孝義民間吹打樂

孝義民間吹打樂歷史悠久，源遠流長。早在宋代，郭家掌村的鼓樂班已形成班派，明代嘉靖年間，上令狐村宋家的鼓樂班馳名全縣。清代，每三四十個村莊就有一個民間吹打樂班。現在，孝義境內有40餘家民間吹打樂班。民間吹打樂古樸優雅，為人民群眾所喜愛，審美價值很高，影響力極大，兼具人類學、民族學、民俗學價值。

孝義梧桐山藥

梧桐長山藥是孝義市最具代表性的地方特色農產品之一。《孝義縣誌》記載，“梧桐的山藥，蔚屯的蒜最為著名”。梧桐長山藥的主要品種黑毛稍，比較細長，粘液多，黏絲不斷，味香微甜，口感特別好，可藥食兼用。味甘性平，有健脾、補肺、固腎、滋腦、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞等功效，產品銷往全國各地。

孝義普照牌佛醋傳統技藝

孝義普照佛醋是經國家商標總局認定的“普照”牌系列佛醋。其產品酸而不澀，微甜爽口，口感醇厚，色濃味鮮，愈存愈醇，是一種特色養生醋。不僅具有斷腥，去臊、殺菌等功效，是烹煮各種美味佳餚的精製調料，而且對預防心腦血管疾病，降血脂，開胃，健脾具有很好的功效。產品遠銷北京、內蒙古、深圳、遼寧等地。（文/武姝君 圖/趙泉 武斌）