為什麼醬香型白酒比濃香型白酒貴？兩者有何區別？

醬香型白酒近年來迅速佔據了白酒市場的制高點，為什麼醬香型白酒會如此受歡迎呢？醬香型白酒和濃香型白酒有什麼區別，下面來給大家分析一下？

第一醬香型白酒製作工藝複雜

醬香型白酒是以傳統糧食穀物，水、高粱、大麥組成，醬香型白酒透過發酵，蒸餾，陳釀，勾兌而成的。其未新增任何食用酒精以及香料，再加上

醬香型白酒的生產工藝複雜，週期長，與其他香型白酒生產工藝區別很大。

所以這也是醬香型白酒為何比其他香型白酒貴的原因之一。

第二，醬香型白酒受到產量限制

為什麼說醬香型白酒會受到產量限制呢？一方面因為

正宗醬香型白酒的生產對釀酒的原材料以及地理環境都有很高的要求

，醬香型白酒需要在特定的環境以及特定的地點才能釀造出來，要求做到氣候、水源和土壤三位一體的天然生態環境。值得一提的是醬香型白酒的出酒率很低，一般都是在20%左右。

第三，醬香型白酒時間成本大

醬香型白酒大麴貯存時間長達六個月才能進入制麴生產使用，比其他白酒多存3-4個月，這對提高基酒質量具有重要作用，而且大麴用量大，是其他白酒的4-5倍。 再加上需要幾年的陳釀才能夠裝瓶進行販賣，這樣就導致醬酒的生產成本進一步提升。生產一批醬香型白酒的時間是其他許多白酒的十倍多甚至是幾十倍，這樣的時間也是其他香型的白酒比不上的。

以上幾點就是關於醬香型白酒為何比其他香型白酒貴的原因，想要了解更多醬香型白酒知識的可以關注我們。