冬季該種植什麼蔬菜？將2種植物栽在花盆裡，既能欣賞又能食用

導語：喜歡栽花種草怎麼可能少了一些應季的蔬菜，在冬季的時候，市面上的很多蔬菜其實都可以在家栽種。因為冬季的時候，蘿蔔、白菜、香蔥等蔬菜價位非常的高。殊不知，其養護上也特別的省心，只需要一個小小的花盆都可以栽種。

就小編多年的經驗發現不只是花盆，其實生活中的一些廢棄的泡沫箱、塑膠瓶子、油桶等，都可以適當的處理一下，去除裡面的油漬、垃圾等，然後稍微的修剪一下就可以做成簡易的花盆，若是有心也可以在上面繪製出精美的圖案。

關於，這些自制的花盆小編就不多說了。下面主要是講一下在冬季的時候哪些蔬菜適合盆栽？同時，保證生長週期短、成果多，適合家庭盆栽種植，既能做盆景欣賞又能食用。

第1種、蘑菇

很多人喜歡吃菌類，尤其是冬季的時候，人們常常會圍在火鍋旁煮沸香菇，金針菇等。而這些菌類雖然在市面上售價頗高，但是本身是非常好養護的，甚至不需要一粒土都可以輕鬆地養活。

我們購買的金針菇一般下面的根部是可以直接修剪下來兩釐米左右，然後將其浸泡在水中。放置在室內溫度較高一點的位置上，然後每天多次噴灑水霧保溼，若是沒有較多的時間照顧，也可以在噴溼之後罩上一層透明的塑膠袋。

堅持下去，你就會發現幾乎不到半個月的時間就可以採摘了，後續記得做到勤換水，無需追加任何的營養劑，也能一個月收割上兩、三波。

第2種、紅薯

紅薯，這種東西既可以作為主食，也可為作為一種蔬菜。而且我們在冬季的時候也會發現一些紅薯由於儲備不當出現了發芽的情況，一旦發芽之後就不適宜人類食用，所以我們可以直接其當作種子水培在家中。

在水培的過程中，隔三差五地更換上一次水，而且也不需要將水淹沒整個紅薯，插入1/3即可。然後置於光照較為充足的位置上。要不了多久就會長出茂盛的藤蔓，這些藤蔓我們可以隨時摘芽做菜，既美味又營養。

等到來年春暖花開的時候，我們可以將其株苗移栽到土壤中，讓它結出更多的紅薯。當然，若是家中有發芽的土豆，也可以參照它的養護方式。另外，除了上述的2種植物之外，我們也可以買上一些大蒜直接水培成蒜苗，初期是天天換水，一旦長出蒜苗之後，隔三差五的換上一次即可。

（圖片由網友甲子多肉提供）