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煙火三甲街

2022-06-27由 騰衝文旅 發表于 農業

網上賣的辣椒樹是真的嗎

不久前讀了梁實秋先生的散文集《人間一趟,盡興而已》,對文中的標題及文中的內容都頗以為然,又常常聽人說,人間煙火氣,最撫凡人心,我最喜歡逛煙火氣息頗為濃郁的菜市場,在這些菜市場中,又以鄉鎮集市為好,因長期居住在五合,對五合的三甲街尤為鍾情。

煙火三甲街

三甲街是五合鄉政府駐地所在的集市,說是集市,其實也只是一條長約七八百米的大坡,從坡底往上走,上完了坡,集市差不多也到了頭,用粗俗一些的鄉野俚語來說,就是一個屁還臭不完的距離。

我如今要說的並非那林立於大坡兩側的各色商店、食鋪,而是每逢五天一集的街子。就如騰衝所有鄉鎮的集市一般,三甲街每五天一街,逢了街子,居住於龍川江東西兩岸的山民們便會齊聚其間,當中亦不乏本鄉鎮、本縣區以外的小商小販,一時攤點琳琅,人頭攢動,各色的叫賣聲不絕於耳,真是熱鬧非凡。

煙火三甲街

街子天的菜市場,一開始位於道路兩側,後因阻攔了交通,便搬到背街巷道里,天剛矇矇亮之時,各色的攤販就從各地趕來,認好了攤位,擺開了貨物,待晨光再清明一些,趕街人陸續就多了,街子也就漸漸地熱鬧起來。

煙火三甲街

在我看來,三甲街的靈魂在於來自本地山區的各色村民,他們往往頭一天就到山中或地頭找好了“街物”。雲南物產豐饒,村民因地域不同又有各自不同的飲食習俗,這些琳琅滿目的“街物”很是讓人耳目一新,你永遠不知道會在這些集市裡邂逅什麼,而這種不確定性正是它的魅力所在。

煙火三甲街

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集市裡的蔬菜大多為自家地頭種的“陽光菜”,且不說那些青白小菜、茴香、老緬芫荽、豆尖、蒜苗、小蔥、豆角、番茄、黃瓜、茄子、玉米、土豆、土瓜等常見菜蔬,還有山野裡找來的水香菜、水芹菜、水蕨菜、刷箸頭、椿頭、香椿、苦涼包、芭蕉心、雞刺根、擺夷軲墩、馬鹿菜、野百合、野芫荽根、帕哈、茨竹筍等別具特色的地方風物,另有小魚小蝦、土雞蛋、鵝蛋、蜂蜜餅子、玉米粑粑、拐棗、豆豉、酸大筍、豌豆粉、米涼粉、涼拌菜、粽子、粘米團、苦蕎粑粑等,其次還有莽墩、知了、螞蚱、螺螄、竹蛆等雲南特色“蛆蟲螞蟻”。

除卻這些以外,有時會邂逅開得很好的梔子花,賣花的老人會告訴你這個煎雞蛋很好吃;有時是雞冠花;還有時會遇到金錢草、迴心草、土三七、白芨等許多叫不出名字的古怪植物,這些植物大抵都有某種藥用價值,正應證了那句“在雲南,一屁股坐下去都能坐到三棵藥草”的至理名言。

煙火三甲街

三甲街的物產之豐,真是言語難以盡述,小販們將粽包樹的葉子撕成小小的一縷捆紮所售賣的菜蔬,大多數的價格是1元1把,偶有2元一把的,價廉卻物美,很是划算。

煙火三甲街

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因季節的不同,集市很有些應時之物,比如紅嫩的櫻桃,翠綠的青梅,新鮮的核桃,香蕈紅菌見手青,椪柑沃柑百香果,很難一一盡言,驚喜似乎總會出現在下一次。很多時候,就算什麼也不買,逛逛也讓人心生歡喜。除卻賣菜,還有一些兜售各種雜物的攤點,如衣物、百貨、麥芽糖等等。

煙火三甲街

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在這個街子上,有許多我喜歡的事物,比如老衛生院門口賣湯圓的老奶奶,她的湯圓又軟又糯;比如街子腳黑俏媳婦賣的舂雞腳、涼拌菜;再比如傣族姐妹賣的撒撇豌豆粉。想來這些美食才是阻撓我減肥成功的絆腳石,轉念卻又想:人間一趟,盡興而已。這充滿了煙火氣息的三甲街於不知不覺成了尋常生活不可或缺的一部分,她撫慰了味蕾,撫平了心中的褶皺,讓感念人間值得。

煙火三甲街

文 |王豔豔

圖| 劉正凡、黃春俊、王豔豔