中國有個世界級的咖啡產地，雲南保山

小粒咖啡是哪裡的特產

雲南，在我的印象中，這個地方總跟一首《彩雲之南》的歌形影不分，每當聽到這首唯美的歌都讓我彷彿進入了世外桃源的世界。這次有幸來到雲南，有一個地方叫我更加印象深刻和充滿好感，這個地方不是雲南的省會昆明，也不是旅遊者揹包客喜歡去的麗江大理，而是在雲南西南邊的一個地市——保山。

保山絕對是我第一次聽說，與保山相鄰的德宏以前聽說過，因為德宏與緬甸交界，所以多少印象中會對德宏印象更深，但是這次保山之行，徹底叫我改變了觀念，叫我改變觀念還有這個地方特產的神奇作物——咖啡。

咖啡樹

小插曲：我人生中第一次見咖啡樹是在雲南保山，第一次看咖啡的製作過程也是在雲南保山，第一次一天連續喝10杯咖啡也是在雲南保山。。。。。

雲南保山小粒咖啡的種植歷史悠久，保山小粒咖啡，雲南保山潞江特產，國家地理標誌產品，是全國及至全球咖啡品質較好的咖啡之一，顆粒均勻飽滿，氣味清新，香氣濃郁，口感醇厚，具有濃而不烈，可以與聞名世界的藍山咖啡相媲美。

小粒種咖啡植物學名阿拉比卡種，也叫C豆，是一種咖啡的類，共有100多個品種。其中，以鐵皮卡、波旁等為世界公認的阿拉比卡種中最好的品種，保山人平時所說的“老品種”，其實就是鐵皮卡和波旁。

這次來保山，完全是一種學習的狀態來的，不僅瞭解了咖啡生產的一系列工序，而且我本人還有幸到訪了雲南保山當地一些優秀的咖啡生產企業，你像當地的合美格致、比頓咖啡。。。下面是我去時候拍的一些照片。

先進的咖啡製造裝置

當然，在這裡，各式各樣的咖啡都有，要不然連老外都來到我們雲南保山做生意？你像比較有特點的“貓屎咖啡”這裡也有生產。另外雲南保山這裡的咖啡味道特別棒，反正我喝了是非常提神的。希望大家有機會可以來雲南保山看一下。

現在，保山市政府也在大力發展咖啡產業，位於雲南保山的滇西電子商務產業園，你一進入，映入眼簾的除了電商園區完整的服務設施外，撲鼻而來的咖啡烘焙焦香也讓人印象深刻。未來雲南保山滇西電子商務產業園將以70餘戶小粒咖啡企業為核心，集聚五縣區優秀特色農產品企業，提升形象品質，全力打造中國咖啡電商之都。

所以說雲南保山的咖啡從將來的前景也好，還是現在當下的品質也好，絕對在世界上能排在前邊。

最後，給大家推薦一下當地的咖啡，大家可以點選後邊連結進行購買，品質很不錯噠，廚男良心推薦~

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