農林漁牧網

您現在的位置是:首頁 > 農業

枸杞泡水,謹記“三不要”,現在知道還不算晚

2022-06-22由 靈素閣 發表于 農業

泡過水的枸杞還有吃的必要嗎

前段時間回老家的時候,發現餐桌旁出現了一罈酒,容器是玻璃材質的,還能看見裡面的枸杞跟龍眼肉等藥材,問了奶奶,才知道這是小姑找老中醫問的藥酒配方,做出來給奶奶喝。奶奶是個農民,也沒什麼特別愛好,唯一的愛好就是吃飯的時候喜歡喝點酒,小姑應該是擔心奶奶年紀大了,每天喝酒對身體不好,所以做了一罈藥酒,代替白酒讓奶奶每天吃飯的時候喝。

枸杞泡水,謹記“三不要”,現在知道還不算晚

藥酒中有一味枸杞,枸杞的好處很多,也是生活中常見的養生食物,不要看它小小的一顆,用處卻很多。可以將枸杞曬乾後生吃,也可以泡水、泡酒喝,同時也是煲湯的好食材。但是生活中,枸杞泡水也是有講究的,謹記“三不要”,很多人都用了錯誤的泡法!

1。不要用開水泡

日常生活中很多人用枸杞泡水喝的時候,都喜歡用開水泡,以為這樣才是比較健康的方法,但其實這樣做是不正確的泡法。因為枸杞其實是一種不怎麼耐熱的食物,用開水泡的話,會損失枸杞中的營養物質,所以用溫水泡枸杞才是最好的泡法。

枸杞泡水,謹記“三不要”,現在知道還不算晚

2。泡後的枸杞不要丟掉

我相信生活中大部分的人,都會把泡過後的枸杞丟掉,他們以為這樣的枸杞已經沒有用了。但其實這種枸杞還能吃的,因為枸杞中還存在很多不能被水溶解的營養物質,吃掉的話,能不浪費這些營養物質,將枸杞的作用發揮到極致,雖然泡過水後的枸杞,口感不如曬乾後的好,但是為了不浪費,最好還是吃掉,比較划算。

枸杞泡水,謹記“三不要”,現在知道還不算晚

3。不要吃染色枸杞

生活中會有很多無良商家,為了自己賣的東西更好賣出去,會把自己賣的東西染色,讓它看起來更新鮮,這種事已經很常見了。枸杞也存在這種情況,如果在買枸杞的時候,發現一些特別紅的枸杞,就要注意了,這種很可能就是被染色後的枸杞,這種枸杞吃多了反倒不利於身體健康!