茭瓜這樣做，簡單好吃，連不喜歡吃茭瓜的人都說香

茭爪怎麼做好吃

茭瓜有的地方叫西葫蘆，有的地方叫角瓜，是一種對身體十分健康的蔬菜，因它富含水分，有潤澤肌膚的功效。女生是不是以後都要多吃點茭瓜了。

有的人不太愛吃茭瓜，其實茭瓜對身體十分有益，這麼對身體有益的蔬菜，不想吃的人是不是也想嘗試著吃點了，其實變一個做法，也能改變一些口感，那就做一個自己最喜歡的吃法，既吃到了營養豐富的茭瓜，也不至於勉強自己吃不愛吃的口味。

今天我們來做一個牛肉炒茭瓜，簡簡單單的家常菜，色香味俱全，少油，少鹽，少糖，簡單好吃。

1。色香味俱全的一盤牛肉炒茭瓜。

所需要的材料如下圖：茭瓜一個，紅辣椒一個，蔥半根，胡蘿蔔一個（胡蘿蔔其實只用半個就可以了，它起到豐富菜品的口感，同時增加菜品的顏色的作用），三瓣蒜，半個蔥頭，一個西紅柿，西紅柿沒有等到放鍋裡，就已經被生吃了。

2。把茭瓜切開，掏去內瓤，再切成片，切稍微薄一點的片，更容易熟，也更容易入味。

3。把蔥、蒜切碎，蔥頭、紅椒切塊，紅蘿蔔切片。

4。冰箱拿出來的牛肉切片，薑切片。

5。鍋裡放油燒熱，放入肉片和薑片翻炒。

6。炒到肉裡沒有水汽了，放入料酒，花椒粉，白糖，老抽，味極鮮，鹽，蔥蒜，紅椒翻炒。

7。再放入蔥頭，紅蘿蔔翻炒。

8。最後放入茭瓜片翻炒，再加入一點鹽，老抽上色。

9。成品圖。一盤色香味俱全的茭瓜炒肉做好了。

成品圖。家常菜的優點在於常吃不厭，雖然看似普普通通、不夠驚豔，但是做起來簡單吃起來香。

不知道大家發現了嗎？我做飯菜總喜歡各種蔬菜搭配著做，我總覺得一種蔬菜炒出來太單調，顏色單調、口味單調、維生素也單一，多種蔬菜搭配著做顏色既好看，口感更豐富，維生素更全面，身體也更健康。

比如大家常吃的蔥頭，蔥頭富含各種維生素，每天做菜的時候放一點，能增加菜品的鮮味，同時又有這麼多的好處，何樂而不為呢！

每天不知道吃什麼？更不知道做什麼？沒關係，家常美食天天見：每天都會分享原創家常美食簡單做法，喜歡可以交流、探討、共同提升廚藝！