如果喝一口海水，除了水和鹽，你到底還吞下了什麼？萬萬想不到

剛到一個新的地方，人總會做一些特別有趣的事、嘗試許多新事物，來加深對這個地方的記憶和喜歡。比如，初次到沙漠的人，會跑到沙堆的堆頭，捧起沙子往下揚起來；走的時候，還會用瓶子裝滿沙子，帶回去。剛到下雪的地方，會很傻的仰起頭、張開嘴，等雪花落下，嘗一下雪的味道。第一次到海邊的時候，會衝動地跑到海里，用手捧起海水，喝一下，想驗證海水是鹹的

當然，結果喝到的海水的確是鹹的。也因為這個味道，很多人認為海水就是由水和鹽構成的。因為日常食用的海鹽，就可以透過簡單陽光晾曬，鹽田的水份流失後，會出現白色的鹽。所以，更說明了海水裡面只有水和鹽，沒有其他東西。實際上，海水裡面除了水、鹽，還有很多用肉眼無法看到的生物的幼苗、細菌、微生物等。說個常見的事，離開海水的魚類、蝦類、貝類基本會很快死亡，所以海鮮通常都是冷凍儲存，或製成乾貨。活的海鮮基本都得用機器一直往水裡供氧，才能存活下來。這也是鮮活的海鮮價格高的原因。如果海水等於水加鹽的組合，那麼活的海鮮離開大海後，應該也能在鹽水生活得好。但活的海鮮同樣在鹽水裡也無法生存。因為海水有氧氣、有各種營養物質，是海鮮生活的基本條件。

海水是一種包容性非常強的水體。海水善待海洋裡的每一種生物、也保護著剛剛誕生的新生命。用顯微鏡觀察海水，會發現裡面有活的生命，在遊動、在呼吸著。很多魚類、蝦類繁殖是直接把幼苗生在海水裡面，之後也不會負責給這些幼苗提供營養。幼苗完全依靠海水裡面的營養物來維持生長。海水對於幼苗來說，如同母乳。

海水裡面有多少種物質，誰也沒有辦法來回答這個問題。海水是流動的，不論是什麼樣的東西，進入大海，海水都會用時間來消化，讓其成為組成的一部分。水和鹽是海水的主要組成部分，但並不是唯二成分。多種成分、物質組成的海水，才能成為大海里各種生物的生活的樂園，也可以不停地提供海鮮，豐富人類的餐桌。

喝一口海水，人根本沒有辦法知道，究竟有多少東西隨著這口海水進入了胃裡，也許，你喝進去的是無數個看不清的幼苗。